SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ CẦN THƠ

Khoa học, công nghệ và Đổi mới sáng tạo - Khơi dậy khát vọng kiến tạo tương lai

Chế độ ăn đa dạng không nhất thiết phải lành mạnh

[13/08/2018 10:48]

Theo khoa tim mạch của Mỹ, khuyến khích mọi người ăn nhiều loại thức ăn có thể gây hậu quả ngoài ý muốn do cơ thể phải tăng tiêu thụ nhiều thực phẩm không lành mạnh.

Ảnh minh họa.

Các nhà khoa học cho rằng họ không tìm thấy bằng chứng cho thấy sự đa dạng về chế độ ăn uống giúp tăng cân lành mạnh hay việc ăn tối ưu, ăn nhiều thức ăn có thể làm trì hoãn sự cân bằng cơ thể và tăng tiêu thụ thực phẩm và đưa ra giới hạn bằng chứng về chế độ ăn uống đa dạng ở người trưởng thành có liên quan đến tiêu thụ nhiều calo, mô hình ăn uống kém và gâytăng cân.

Chế độ ăn uống đa dạng có thể có liên quan  đến ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh và thực phẩm không lành mạnh có thể dẫn đến tăng tiêu thụ thức ăn và gây béo phì.

Thay vì khuyến khích chế độ ăn uống đa dạng, các nhà khoa học nghiên cứu lâm sàng nên khuyến khích tiêu thụ đầy đủ thực phẩm - bao gồm trái cây, rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt - các sản phẩm từ sữa ít chất béo, dầu thực vật, các loại hạt, gia cầm, cá, hạn chế tiêu thụ đồ ngọt và đồ uống có đường.

www.healio.com
Bản quyền @ 2017 thuộc về Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ
Địa chỉ: Số 02, Lý Thường kiệt, phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 0292.3820674, Fax: 0292.3821471; Email: sokhcn@cantho.gov.vn
Trưởng Ban biên tập: Ông Trần Đông Phương An - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ