Gà có râu không phải là một sự lựa chọn vì thẩm mỹ, mà do đột biến gen làm cho một số con gà có búi lông trên mặt giống như râu.
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng gà có râu có nhiều bản sao của gen HOXB8, trong khi gà không có râu chỉ có gen này, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Gen PLOS.
Gen này được phát hiện có nhiều ở gà có râu, tuy nhiên không có ở tất cả ở những con gà không có râu. Các nhà nghiên cứu không tin rằng râu không có lợi ích nào cho sự tiến hóa.