Tuy nhiên, không phải bất kỳ loại sữa nào cũng có thể giúp ngủ ngon. Nghiên cứu đăng trên tạp chí Medicinal Food đã phát hiện ra rằng sữa bò được sản xuất vào ban đêm đã làm dịu thần kinh ở chuột và đưa chúng vào giấc ngủ nhanh hơn so với sữa được sản xuất trong ngày.

"Sữa" được sản xuất vào ban đêm có chứa hàm lượng tryptophan và melatonin cao hơn, các chất hóa học trong cơ thể gây buồn ngủ.