Cấu tạo của máy sấy nông sản loại vỉ ngang đảo chiều gió

Sấy là phương pháp tương đốì có hiệu quả, tạo điều kiện cho bảo quản tốt sân phẩm, mặt khác có những sản phẩm phải thông qua phơi, sấy mới đảm bảo chất lượng tốt và nâng cao được giá trị thương phẩm. Một số loại sản phẩm nông nghiệp như thóc, ngô và các loại hạt có dầu trước khi mang vào kho bảo quản đều phải có độ ẩm an toàn. Do đó, việc sấy các sản phẩm nông nghiệp là quan trọng, mang tính cấp thiết, là tiền đề cho việc chế biến và xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp. Trong hệ thống thiết bị sấy, bộ phận gia nhiệt là một trong những bộ phận cung cấp nguồn nhiệt cho quá trình sấy. Hiện nay, đang sử dụng hai phương pháp gia nhiệt để sấy nông sản gồm gia nhiệt trực tiếp và gián tiếp. Sử dụng bộ phận cấp nhiệt trực tiếp từ than tuy đáp ứng được nhu cầu của thị trường chung nhưng khi yêu cầu về chất lượng của sản phẩm cao hơn, cần chuyển sang bộ gia nhiệt gián tiếp để nâng cao chất lượng sấy. Khi sử dụng bộ gia nhiệt trực tiếp hay gián tiếp, vấn đề điều khiển nhiệt độ để đảm bảo tốt chất lượng sấy cần được nghiên cứu và phát triển.

Phương pháp nghiên cứu lý thuyết, sử dụng phần mềm và phương pháp nghiên cứu thực nghiệm được sử dụng để đạt được mục tiêu đề ra.

Trong nghiên cứu này, bộ phận tự động điều khiển nhiệt và gió đã được thiết kế và chế tạo cho máy sấy. Bộ phận tự động điều khiển nhiệt khi ứng dụng trên máy sấy phải đảm bảo tốt việc kiểm soát nhiệt độ dòng khí nóng đi vào thùng sấy trong quá trình sấy. Bộ cấp gió với cơ cấu đảo gió tự động giúp kiểm soát tốt thời gian đảo gió trong quá trình sấy. Trong quá trình nghiên cứu, bộ phận mới được chế tạo ra lắp ráp phù hợp với tổng thể của máy sấy trước khi tiến hành khảo nghiệm. Thực hiện quá trình khảo nghiệm trên máy sấy để đánh giá khả năng ứng dụng của bộ phận tự động điều khiển và cho kết quả hoạt động tương đối tốt khi tích hợp trong tổng thể máy sấy. Nhiệt độ của máy sấy được kiểm soát tốt trong quá trình sấy, bộ cấp gió với cơ cấu đảo gió và bộ đóng mở cửa gió hoạt động tốt.

Nhóm nghiên cứu đã thiết kế và chế tạo được bộ phận điều khiển nhiệt, gió cho máy sấy sản phẩm nông nghiệp dạng hạt. Bộ phận điều khiển nhiệt, gió được được đánh giá khả năng làm việc thông qua các lần khảo nghiệm. Nhiệt và gió được điều khiển thông qua bộ phận điều khiển được tích hợp trong tủ điện lắp trên máy sấy. Các kết quả khảo nghiệm cho thấy nhiệt độ vào thùng sấy duy trì trong khoảng từ 43°C đến 49°C với sai số' ± 1°C và thời gian đóng mở của cơ cấu đảo gió trong bộ cấp gió nhỏ hơn 2 giây. Từ kết quả của quá trình khảo nghiệm và thực tế của quá trình sấy, bộ phận tự động điều khiển nhiệt và gió đáp ứng được yêu cầu.