SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ CẦN THƠ

Đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia

Truy xuất nguồn gốc: Nâng cao niềm tin, khẳng định thương hiệu nông sản Việt

[27/09/2025 20:10]

Trong bối cảnh hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, minh bạch thông tin sản phẩm không chỉ là xu thế tất yếu mà còn là chìa khóa để nâng cao niềm tin của người tiêu dùng và khẳng định vị thế thương hiệu nông sản Việt. Đây cũng chính là “chìa khóa” để nông sản Việt tự tin chinh phục những thị trường khó tính nhất trên thế giới.

Giao diện trang web Hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa thành phố Cần Thơ

Nhằm đáp ứng yêu cầu đó, TP. Cần Thơ đã triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm thông qua cổng thông tin điện tử https://check.cantho.gov.vn. Với thao tác đơn giản quét mã QR, người dân, doanh nghiệp và đối tác có thể dễ dàng kiểm tra, xác thực thông tin sản phẩm, từ quy trình sản xuất, chế biến đến phân phối.

Minh bạch – An toàn – Nâng tầm thương hiệu

Hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa thành phố Cần Thơ không chỉ giúp minh bạch chuỗi cung ứng, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, mà còn nâng cao giá trị và tính cạnh tranh của sản phẩm địa phương.

Những sản phẩm tiêu biểu được truy xuất nguồn gốc

Thông qua hệ thống truy xuất nguồn gốc của thành phố, nhiều sản phẩm đặc trưng đã được đưa vào giới thiệu và khẳng định vị thế trên thị trường:

Trà sâm túi lọc đông trùng hạ thảo, Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa: Sản phẩm kết hợp giữa dược liệu quý giá và công nghệ chế biến hiện đại. Đông trùng hạ thảo vốn nổi tiếng với tác dụng tăng cường sức khỏe, hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện sinh lực. Khi được chế biến thành trà túi lọc hoặc sấy thăng hoa, sản phẩm không chỉ giữ trọn dưỡng chất mà còn tiện lợi cho người sử dụng, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại.

Mật ong rừng tràm: Sản phẩm mang đến nguồn mật ong nguyên chất, giàu dưỡng chất và hương vị đặc trưng. Mật ong rừng tràm có tính kháng khuẩn, giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện tiêu hóa và làm đẹp da. Việc gắn truy xuất nguồn gốc giúp người tiêu dùng yên tâm tuyệt đối về độ tinh khiết, không pha trộn.

Giày thể thao công nghệ Run Together: Giày Run Together ứng dụng công nghệ sản xuất tiên tiến với chất liệu bền, nhẹ, thoáng khí, kết hợp cùng thiết kế hiện đại, hướng đến nhu cầu vận động và rèn luyện sức khỏe.

Nước mắm cá sặc Tư Hon: Được chế biến theo phương pháp truyền thống kết hợp cải tiến kỹ thuật, sản phẩm giữ nguyên hương vị đậm đà của vùng sông nước miền Tây.

Yến sào Phụng Hoàng: Là sản phẩm cao cấp, giàu giá trị dinh dưỡng, chứa nhiều axit amin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Yến sào Phụng Hoàng hướng đến phân khúc thị trường chất lượng cao trong và ngoài nước, với quy trình khai thác, chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe DNC: Đa dạng các dòng sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu thiên nhiên kết hợp với công nghệ hiện đại. Các sản phẩm này hỗ trợ phòng ngừa và cải thiện sức khỏe, phù hợp với nhu cầu chăm sóc sức khỏe chủ động ngày càng tăng.

Gạo tím rồng vàng: Là giống gạo đặc sản có màu tím tự nhiên, chứa hàm lượng anthocyanin cao - chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa bệnh tật và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Đây là sản phẩm hướng đến xu hướng tiêu dùng gạo sạch, gạo dinh dưỡng của thị trường trong và ngoài nước.

Mứt dâu tằm: Sản phẩm chế biến từ quả dâu tằm tươi, giữ lại hương vị đặc trưng chua ngọt tự nhiên. Mứt dâu tằm không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn giàu vitamin, có lợi cho sức khỏe.

Một số sản phẩm truy suất nguồn gốc tiêu biểu của thành phố Cần Thơ

Khẳng định vị thế nông sản Việt

Việc đưa các sản phẩm vào hệ thống truy xuất nguồn gốc giúp doanh nghiệp bảo vệ uy tín, đồng thời mở ra cơ hội thâm nhập các thị trường quốc tế vốn đòi hỏi cao về tính minh bạch và an toàn. Đây là bước đi chiến lược, góp phần gia tăng giá trị và xây dựng thương hiệu bền vững cho nông sản Việt trong thời kỳ hội nhập.

Truy xuất nguồn gốc vừa là công cụ quản lý hiệu quả, vừa là cầu nối tin cậy giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng. Nhờ vậy, nông sản Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế trên trường quốc tế, hướng đến mục tiêu phát triển bền vững và hội nhập toàn diện.

Sở KH&CN TP. Cần Thơ
Bản quyền @ 2017 thuộc về Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ
Địa chỉ: Số 02, Lý Thường kiệt, phường Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 0292.3820674, Fax: 0292.3821471; Email: sokhcn@cantho.gov.vn
Trưởng Ban biên tập: Ông Trần Đông Phương An - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ