COPD — bao gồm khí phế thũng và viêm phế quản mạn tính — là một bệnh phổi tiến triển có tính chất viêm, ảnh hưởng đến hơn 30 triệu người Mỹ và là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ tư trên toàn cầu. Các nghiên cứu trước đây đã xác định chế độ ăn uống và dinh dưỡng là những yếu tố nguy cơ có thể điều chỉnh đối với các bệnh phổi mạn tính, bao gồm COPD.

Nghiên cứu mới này xem xét cách việc tăng tiêu thụ isoflavone ảnh hưởng đến các triệu chứng hô hấp, tình trạng ho và sức khỏe phổi tổng thể của người tham gia. Isoflavone là một hợp chất tự nhiên thường có trong các loại đậu và thực phẩm từ đậu nành.

Tất cả người tham gia đều là những người đã từng hút thuốc và hoàn thành các bảng câu hỏi về chế độ ăn uống và triệu chứng, đồng thời thực hiện các xét nghiệm chức năng phổi và đánh giá lâm sàng tại thời điểm ban đầu, sau ba tháng và sáu tháng. Lượng isoflavone được tính dựa trên mức tiêu thụ trung bình trong mỗi lần thăm khám hoặc trong tất cả các lần có dữ liệu.

Kết quả cho thấy những người tiêu thụ isoflavone nhiều hơn có ít triệu chứng liên quan đến hô hấp hơn, bao gồm giảm ho, ít khó khăn hơn trong việc loại bỏ đờm và cải thiện sức khỏe phổi.

“Các nghiên cứu đã chứng minh rằng chế độ ăn uống và dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe phổi. Chúng ta cần hiểu rõ hơn những thành phần dinh dưỡng cụ thể nào chịu trách nhiệm giúp giảm triệu chứng của các bệnh viêm như COPD,” bác sĩ Daniel C. Belz, thuộc Khoa Hô hấp và Chăm sóc tích cực tại Đại học Johns Hopkins ở Baltimore, đồng thời là tác giả chính của nghiên cứu, cho biết.

“Bên cạnh đó, cần có các nghiên cứu quy mô lớn hơn để tìm hiểu cách việc tăng tiêu thụ isoflavone giúp cải thiện triệu chứng COPD và sức khỏe phổi nói chung.”