SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ CẦN THƠ

Khoa học, công nghệ và Đổi mới sáng tạo - Khơi dậy khát vọng kiến tạo tương lai

Phân lập và nhận diện vi khuẩn phân giải cellulose

[21/12/2011 11:04]

Đề tài do hai tác giả Võ Văn Phước Quệ và Cao Ngọc Điệp (Viện NC&PT Công nghệ sinh học, trường Đại học Cần Thơ) thực hiện nhằm mục tiêu phân lập và nhận diện vi khuẩn phân giải cellulose từ đất trồng lúa và dạ cỏ bò, bước đầu đánh giá khả năng phân giải rơm rạ của các dòng vi khuẩn phân lập được ở điều kiện phòng thí nghiệm.

Khoảng  một  nửa  hợp  chất  carbon  trong  sinh  khối  (biomass)  trên  mặt  đất  là cellulose, chiếm tới 35 – 50% khối lượng khô sinh khối thực vật. Tất cả sản phẩm sinh khối sẽ được khoáng hóa nhờ hệ thống enzyme được cung cấp bởi vi sinh vật. Hệ thống enzyme phân giải cellulose thường chậm và không hoàn toàn. Tuy nhiên, trong khoảng thời gian ngắn (48 giờ) hệ vi sinh vật trong dạ cỏ bò có thể phân giải 60– 65% cellulose. Hơn thế nữa, nhờ hệ thống vi sinh vật trong đường  ruột mà loài mối có thể  tiêu hóa đến 90% cellulose của gỗ... Hệ vi sinh vật phân giải cellulose có thể lên men hiếu khí hoặc kỵ khí, bình nhiệt hoặc ái nhiệt, bao gồm nấm, vi khuẩn và xạ khuẩn được tìm thấy nhiều trong đất, nước, đường tiêu hóa một số động vật… nơi cung cấp lượng cellulose dồi dào để vi sinh vật phân giải và phát triển.

Kết quả nghiên cứu cho thấy từ đất trồng lúa không phân lập được vi khuẩn có khả năng phân giải cellulose; từ dịch dạ cỏ bò phân lập được 4 dòng vi khuẩn Q4, Q5, Q8 và Q9 đều có khả năng sản sinh enzyme cellulase và phân giải hiệu quả giấy photocopy và rơm  rạ. Phân tích di  truyền phân tử dựa trên trình tự 16S  rRNA cho  thấy dòng vi khuẩn Q5, Q8 và Q9 đồng hình với dòng Bacillus megaterium, dòng vi khuẩn Q4 đồng hình với dòng Cellulomonas flavigena.

Tạp chí Khoa học 2011:18a 153-160, trường Đại học Cần Thơ
Xem thêm
Bản quyền @ 2017 thuộc về Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ
Địa chỉ: Số 02, Lý Thường kiệt, phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 0292.3820674, Fax: 0292.3821471; Email: sokhcn@cantho.gov.vn
Trưởng Ban biên tập: Ông Trần Đông Phương An - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ