SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ CẦN THƠ

Khoa học, công nghệ và Đổi mới sáng tạo - Khơi dậy khát vọng kiến tạo tương lai

Nghiên cứu dư lượng các chất độc hại chủ yếu trong thủy vực và thủy sản ở tỉnh Cần Thơ (cũ) đề xuất giải pháp phát triển thủy sản bền vững

[04/01/2012 08:52]

Cơ quan chủ trì: Chi cục Thủy sản - Sở NN&PTNT. Chủ nhiệm: Ts. Trần Ngọc Nguyên. Thời gian thực hiện: 2006-2010.

Quy mô, khối lượng sản phẩm tạo ra, chỉ tiêu kinh tế-kỹ thuật chủ yếu:

- Xác định khả năng tồn lưu chất độc hại và đưa ra kết luận qua thu mẫu phân tích từ năm 2003-2005 chưa phát hiện dư lượng các loại hóa chất kháng sinh cấm trong sản xuất kinh doanh thủy sản, kim loại nặng, thuốc bảo vệ thực vật, hoặc phát hiện trong ngưỡng cho phép theo quy định. Các mẫu thủy sản nhiễm dư lượng kháng sinh cấm chỉ chiếm tỷ lệ 4,6% tổng số mẫu thu (22/469) và chủ yếu là thủy sản tự nhiên và nuôi tiêu thụ nội địa (19/71).Mẫu nuôi cá tra xuất khẩu nhiễm ít (3/347).

- Đề tài đã đề xuất một loạt các giải pháp từ tuyên truyền nâng cao nhận thức cho người nuôi, đến quy hoạch vùng nuôi, đến giải pháp khuyến khích người nuôi áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến (GAP, SQF). Tác giả cũng đề xuất phải có quỹ hỗ trợ xử lý môi trường và ngân sách đầu tư xây dựng mô hình nuôi theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hiệu quả kinh tế-xã hội:

Các giải mà đề tài đề xuất đáp ứng nhu cầu  sản xuất và xuất khẩu thủy sản hiện nay. Hiện tại đã có một số hộ nuôi các tra đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng SQF.

Sở Khoa học và Công nghệ TP. Cần Thơ
Xem thêm
Bản quyền @ 2017 thuộc về Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ
Địa chỉ: Số 02, Lý Thường kiệt, phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 0292.3820674, Fax: 0292.3821471; Email: sokhcn@cantho.gov.vn
Trưởng Ban biên tập: Ông Trần Đông Phương An - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ