Mướp đắng thuộc họ Bí và đã được sử dụng trong y học cổ truyền từ rất lâu đời dùng ngăn ngừa ung thư, phòng chống nghẽn động mạch, giảm lượng đường trong máu, trong đó tác dụng hạ đường huyết đang rất được quan tâm. Để việc sử dụng an toàn và hiệu quả cây thuốc này, cũng như có những hiểu biết thêm về hình thái, vi học, thành phần hóa học và thời gian thu hái quả mướp đắng ở miền Nam Việt Nam cho hàm lượng hoạt chất cao nhất.

Bằng các phương pháp nghiên cứu về hình thái thực vật, về giải phẩu học và nghiên cứu các giai đoạn phát triển quả mướp đắng cho hàm lượng hoạt chất cao nhất.  Phương pháp ngấm kiệt với dung môi là cồn 96% và cô thu hồi dung môi được áp dụng để chiếc xuất dược liệu, xác định thành phần hóa học. Cao chiết được tách thành các phân đoạn đơn giản hơn bằng cách chiết phân bố lỏng - lỏng. Chất tinh khiết được phân lập dựa vào sắc ký cột nhanh, chất phân lập được, được xác định cấu trúc bằng các kỹ thuật phổ NMR và MS. Kết quả cho thấy đã so sánh được hình thái thực vật và giải phẩu học được liệu với tài liệu chuyên ngành, đã chọn được thời gian thu hái dược liệu cho hàm lượng cao nhất, đã phân lập được một chất tinh khiết từ cao chiết ether dầu. Từ đó có thể kết luận dựa vào các đặc điểm thực vật và hình thái học và thời gian thu hái dược liệu có thể góp phần trong việc xây dựng tiêu chuẩn dược liệu.