Tận dụng, phát triển thế mạnh địa phương

Anh Nguyễn Tấn Minh, Phó Giám đốc Hợp tác xã Hồ tiêu Vinh Linh cho biết: Giống hồ tiêu Vĩnh Linh có lá nhỏ, hạt vừa, đặc trưng bởi vị cay và thơm, được người tiêu dùng ưa chuộng và công nhận là đặc sản. Tuy nhiên, nhiều hộ nông dân ở Vĩnh Linh vẫn trồng hồ tiêu theo cách truyền thống nên năng suất thấp, hiệu quả kinh tế chưa cao.

Do đó, ngày 14/6/2017, Hợp tác xã Hồ tiêu Vĩnh Linh ra đời nhằm tạo ra mối liên kết, gắn bó giữa các hộ sản xuất, cùng nhau hợp tác, nhận diện, định vị thương hiệu, nâng cao giá trị sản phẩm hồ tiêu tại địa phương, đưa thương hiệu cây hồ tiêu Vĩnh Linh vươn ra thị trường thế giới, anh Nguyễn Tấn Minh chia sẻ.

Anh Nguyễn Tấn Minh, Phó Giám đốc Hợp tác xã Hồ tiêu Vinh Linh chia sẻ về quy trình sản xuất hạt tiêu hữu cơ.

Khi mới thành lập, Hợp tác xã có 297 thành viên là các hộ nông dân trồng cây hồ tiêu sống trên địa bàn 4 xã: Vĩnh Hòa, Vĩnh Hiền, Vĩnh Kim, Vĩnh Nam với tổng diện tích hơn 500ha. Đây là hợp tác xã quy mô toàn huyện đầu tiên của tỉnh, hoạt động theo Luật Hợp tác xã 2012.

Hợp tác xã được trao vốn sản xuất chế biến. Hợp tác xã đã đẩy mạnh cải tạo các vườn hồ tiêu theo mô hình hồ tiêu sạch theo đúng một quy trình để tăng năng suất, sản lượng và chất lượng sản phẩm hạt tiêu, đồng thời kiểm soát được quy trình sản xuất của nông dân hướng đến dòng sản phẩm tiêu khô cao cấp. Các sản phẩm có mẫu mã, bao bì riêng.

Năm 2018, tiêu Vĩnh Linh đã đăng ký được nhãn hiệu thương hiệu và được cấp Chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý.

Tham gia Hợp tác xã, các hộ gia đình không còn “mạnh ai nấy làm” nữa mà liên kết, hợp tác sản xuất theo mô hình Hợp tác xã kiểu mới để đầu tư thâm canh cây hồ tiêu.

Sản xuất hữu cơ, hướng đến mục tiêu xuất khẩu

Mô hình trồng tiêu bền vững và hiệu quả mà Hợp tác xã đang hướng tới là trở thành vùng nguyên liệu tiêu hữu cơ, đủ tiêu chuẩn xuất khẩu sang những thị trường khó tính như Mỹ, châu Âu, Phó Giám đốc Hợp tác xã Hồ tiêu Vĩnh Linh cho biết.

Hợp tác xã mở các lớp tập huấn về quy trình sản xuất tiêu sạch cho thành viên để chuyển hướng trồng, chăm sóc hồ tiêu, sản xuất theo phương pháp hữu cơ với mục tiêu là tất cả các sản phẩm đều đạt chuẩn sản phẩm hữu cơ.

Các cây giống được Hợp tác xã nhập về từ vườn ươm giống đạt chuẩn tại xã Vĩnh Kim - địa phương đầu tiên ở huyện Vĩnh Linh thí điểm mô hình trồng hồ tiêu theo quy trình chăm sóc bằng phương pháp sinh học- để cung cấp cho các thành viên. Các hộ gia đình chỉ sử dụng phân xanh, phân chuồng ủ hoai, phân hữu cơ vi sinh để bón cho cây khi mới trồng.

Bên cạnh đó, vườn canh tác hữu cơ phải bảo đảm vệ sinh sạch sẽ, không chứa vỏ bao, chai thuốc, bao phân bón, rác thải hữu cơ trong vườn và chung quanh nhà; duy trì độ màu mỡ cho đất bằng cách tối ưu hóa các hoạt động sinh học cho đất; duy trì đa dạng hóa sinh học trong hệ thống; tái chế nguyên liệu tối đa trong phạm vi vườn.

Đối với hồ tiêu đã thu hoạch, thành viên Hợp tác xã được cán bộ kỹ thuật hướng dẫn phòng trừ mầm bệnh hại tiêu và được cung cấp những kiến thức về giống, kỹ thuật trồng, cách sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật trong việc trồng, chăm sóc cây hồ tiêu.

Hiện hơn 140ha Hợp tác xã quản lý thì có 33ha theo chuẩn hữu cơ. Diện tích còn lại bà con sản xuất theo hướng hữu cơ nhưng chưa được chứng nhận toàn bộ. Hợp tác xã đang sản xuất tiêu đỏ, tiêu sọ, tiêu xanh, tiêu đen, trong đó, năm 2020, sản phẩm tiêu đỏ của Hợp tác xã đã đạt chứng nhận OCOP 4 sao.

Sau 7 năm thành lập, Hợp tác xã Hồ tiêu Vĩnh Linh đang trong hành trình định vị thương hiệu, đưa hồ tiêu Vĩnh Linh đến với đông đảo người tiêu dùng trong nước cũng như vươn ra biển lớn. Dù vẫn còn nhiều khó khăn, nhưng mô hình Hợp tác xã kết nối các hộ nông dân đã giúp người dân tiếp cận với phương thức sản xuất chuyên nghiệp cho năng suất cao hơn, hiệu quả kinh tế tốt hơn, mở ra hướng phát triển mô hình hợp tác xã kiểu mới trên địa bàn tỉnh.