Các sản phẩm khởi nghiệp không chỉ mang tính sáng tạo mà còn bắt kịp nhu cầu thị trường, từng bước khẳng định vị thế của doanh nghiệp trẻ trên thương trường. Trong số đó, có thể kể đến những sản phẩm KNĐMST tại Cần Thơ tiêu biểu như:

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe DNC: Các sản phẩm bảo vệ sức khỏe DNC NAMCTGU, DNC NAMCTGAN, DNC An Đường, DNC An Mạch là những giải pháp không chỉ hỗ trợ phòng ngừa và cải thiện sức khỏe một cách an toàn, mà còn thể hiện cam kết đồng hành cùng người tiêu dùng trong hành trình sống khỏe, sống chất lượng.

Các sản phẩm sấy thăng hoa Fungi: ứng dụng công nghệ tiên tiến, giữ trọn hương vị và dưỡng chất, tiện lợi sử dụng, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại. Từ sữa chua sấy, sầu riêng sấy cho đến nhiều loại trái cây khác, mỗi sản phẩm của Fungi đều là sự kết hợp tinh tế giữa công nghệ tiên tiến và hương vị thuần khiết từ thiên nhiên.

- Sữa chua sấy Fungi: Khác biệt với sữa chua thông thường, sữa chua sấy thăng hoa Fungi được chế biến bằng công nghệ cấp đông sâu – sấy ở áp suất thấp, giúp giữ nguyên cấu trúc, lợi khuẩn và hương vị đặc trưng. Sản phẩm có độ giòn tan nhẹ, vị chua thanh hòa quyện cùng béo ngậy tự nhiên, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Dễ dàng mang theo mọi lúc mọi nơi – từ văn phòng, lớp học đến những chuyến đi xa.

- Sầu riêng sấy Fungi: Từ những múi sầu riêng chín cây, thơm nức mũi, Fungi ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến nhất hiện nay để giữ trọn hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của trái sầu riêng tươi. Từng miếng sầu riêng sấy vàng ươm, béo ngậy, giòn tan trong miệng, khiến người thưởng thức có cảm giác như đang nếm trọn “vị nguyên bản” của trái chín ngay trên cây.

Mật ong nhà Trọng: khai thác từ nguồn nguyên liệu thiên nhiên, đảm bảo chất lượng và an toàn, sản phẩm đang dần xây dựng được thương hiệu uy tín trên thị trường trong và ngoài nước. Không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, mật ong Nhà Trọng còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hoạt chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm đẹp da và cải thiện giấc ngủ. Đặc biệt, sản phẩm có thể sử dụng linh hoạt trong chế biến món ăn, pha chế thức uống hoặc dùng trực tiếp hằng ngày, vừa tiện lợi vừa tốt cho sức khỏe.

Mứt khế Nghi Nghi: sản phẩm độc đáo từ nguyên liệu truyền thống, vừa mang giá trị ẩm thực, vừa góp phần quảng bá sản phẩm từ nông sản địa phương. Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, mứt khế còn có nhiều giá trị dinh dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất, sản phẩm giúp thanh nhiệt, giải khát, hỗ trợ tiêu viêm, trừ phong. Bên cạnh đó, nhờ cách làm thủ công tinh tế và bí quyết riêng trong chế biến, mứt khế vừa giữ được vị ngon truyền thống, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đổi mới sáng tạo – Bệ phóng thương hiệu địa phương

Sự đa dạng của các sản phẩm khởi nghiệp không chỉ thể hiện sự sáng tạo, năng động của các nhà khởi nghiệp, doanh nghiệp khởi nghiệp mà còn mở ra hướng đi mới trong việc nâng tầm giá trị nông sản, đặc sản vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Thông qua việc đầu tư công nghệ, cải tiến mẫu mã và xây dựng thương hiệu, các sản phẩm KNĐMST đã và đang góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ, gia tăng giá trị kinh tế. Qua đó, khẳng định các sản phẩm KNĐMST tại Cần Thơ có vai trò là động lực thúc đẩy kinh tế đưa sản phẩm địa phương vươn xa, nâng tầm thương hiệu và đóng góp thiết thực vào sự phát triển bền vững của thành phố.

Đặc biệt, các sản phẩm KNĐMST là một trong những sản phẩm tiêu biểu của TP. Cần Thơ sẽ giới thiệu tại Hội chợ Công nghiệp, Thương mại và Hàng tiêu dùng quốc gia Việt Nam – Hội chợ Mùa Thu 2025. Đây là dịp quan trọng để quảng bá thành tựu đổi mới sáng tạo, công nghệ chế biến nông sản, đồng thời khẳng định hình ảnh Cần Thơ – thành phố năng động, sáng tạo, hướng tới phát triển bền vững