SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ CẦN THƠ

Khoa học, công nghệ và Đổi mới sáng tạo - Khơi dậy khát vọng kiến tạo tương lai

Phát triển mô hình nuôi cá lóc trên bể lót bạt bằng thức ăn công nghiệp và bán công nghiệp

[13/11/2012 21:01]

Cá lóc là loài cá có giá trị dinh dưỡng cao, được dùng làm thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày như cá lóc nấu canh chua, cá lóc kho tộ, cá lóc nấu cháo,… và chế biến thành các món ăn đặc sản như khô, mắm. Đây là loại cá dễ nuôi, mau lớn. Tùy theo khả năng đầu tư, người nuôi có thể nuôi với nhiều hình thức khác nhau như nuôi trong ao đất, bể lót bạt, bể xi măng, giai đặt trong ao hay trên sông.

Nhằm giới thiệu rộng rãi mô hình nuôi cá lóc trong bể lót bạt trên diện rộng, hạn chế việc khai thác quá mức nguồn lợi cá tự nhiên làm thức ăn cho cá nuôi, hạn chế gây ô nhiễm môi trường, cung cấp nguyên liệu các sạch cho người tiêu dùng,  Trung tâm Giống thủy sản An Giang đã triển khai dự án “Phát triển mô hình nuôi cá lóc trên bể lót bạt bằng thức ăn công nghiệp và bán công nghiệp”. Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 10/2011 đến tháng 10/2012.

Sau 12 tháng triển khai, nhóm thực hiện dự án đã xây dựng 20 mô hình nuôi cá lóc trên bể lót bạt bằng thức ăn công nghiệp ở 4 huyện Châu Thành, Thoại Sơn, Phú Tân và Tịnh Biên. Dự án triển khai 10 mô hình nuôi cá lóc bằng thức ăn công nghiệp và 10 mô hình nuôi bằng thức ăn bán công nghiệp. Sau 5 tháng thả nuôi với diện tích 15m2, mật độ 100 con/m2, chi phí đầu tư khoảng 10-12 triệu đồng, lợi nhuận từ 3-10 triệu đồng tùy theo thời điểm thu hoạch cá, các mô hình đã thu hoạch với  kết quả như sau:

- Đối với cá lóc đầu vuông: tỷ lệ sống đạt từ 60-85%; sản lượng 450-900 (kg/15m2); trọng lượng trung bình 450-750 (g/con); năng suất 30-60 (kg/m2), FCR: 1.15 -1.2; tỷ suất lợi nhuận 19,7 – 34%.

- Đối với mô hình   nuôi cá lóc đầu nhím: tỷ lệ sống đạt từ 57-74%; sản lượng 310-450 (kg/15m2); trọng lượng trung bình 350-400 (g/con); năng suất 20-30 (kg/m2), FCR: 1.2 -1.3; tỷ suất lợi nhuận 23,7 – 45,3%.

Hiện nay, Trung tâm Giống thủy sản An Giang phối hợp với các đơn vị trong ngành nông nghiệp, công thương tiến hành xúc tiến thương mại và đã tìm được thị trường tương đối ổn định  với khả năng tiêu thụ khoảng 40-50 tấn/tháng. Mô hình nuôi cá lóc trên bể lót bạt cho sản phẩm với chất lượng thịt thơm, ngon rất phù hợp và đáp ứng được yêu cầu của thị trường. Chính vì vậy, đây là mô hình giúp cho hộ nghèo, hộ gia đình ít vốn và ít diện sản xuất có điều kiện vươn lên thoát nghèo.

Tạp chí KH&CN An Giang số 05/2012
Xem thêm
Bản quyền @ 2017 thuộc về Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ
Địa chỉ: Số 02, Lý Thường kiệt, phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 0292.3820674, Fax: 0292.3821471; Email: sokhcn@cantho.gov.vn
Trưởng Ban biên tập: Ông Trần Đông Phương An - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ