Nguồn: Báo điện tử Cần Thơ

Khóm Cầu Đúc từ lâu đã được biết đến là một trong những đặc sản nông nghiệp tiêu biểu của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, trở thành sản phẩm quen thuộc trong đời sống cũng như trong ký ức của nhiều thế hệ người dân miền Tây. Với hương thơm đặc trưng, vị ngọt thanh, thịt quả giòn và màu sắc hấp dẫn, khóm Cầu Đúc không chỉ là một loại trái cây đặc sản mà còn là biểu tượng cho sự trù phú, màu mỡ và bản sắc nông nghiệp của vùng đất phương Nam. Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường ngày càng đòi hỏi cao hơn về chất lượng, hình thức, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc, việc phát triển khóm Cầu Đúc không thể chỉ dừng lại ở lợi thế tự nhiên vốn có, mà cần được tiếp cận bằng tư duy mới, trong đó đổi mới sáng tạo trở thành yếu tố quan trọng để nâng tầm giá trị sản phẩm. 

Trong những năm gần đây, định hướng phát triển nông sản địa phương tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long nói chung và đối với các sản phẩm đặc thù như khóm Cầu Đúc nói riêng đã có nhiều chuyển biến tích cực. Nếu trước đây sản phẩm chủ yếu được tiêu thụ dưới dạng trái tươi, phụ thuộc vào mùa vụ và thị trường truyền thống, thì nay nhiều đơn vị sản xuất, hợp tác xã và doanh nghiệp đã bắt đầu quan tâm hơn đến việc đầu tư chế biến sâu, cải tiến quy trình sản xuất, chuẩn hóa chất lượng và nâng cấp hình ảnh sản phẩm. Khóm Cầu Đúc vì vậy đang dần được nhìn nhận không chỉ là một nông sản đơn thuần mà còn là một nguồn nguyên liệu có tiềm năng lớn để phát triển thành nhiều dòng sản phẩm có giá trị gia tăng cao hơn, phù hợp với nhu cầu tiêu dùng hiện đại. Chính sự thay đổi trong tư duy phát triển đã mở ra cơ hội để đặc sản này bước vào hành trình hội nhập sâu hơn với thị trường và hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo.

Việc giới thiệu khóm Cầu Đúc tại Techfest HaiPhong 2026 mang nhiều ý nghĩa thiết thực. Đây không chỉ là dịp để quảng bá một sản phẩm đặc trưng của miền Tây Nam Bộ đến với thị trường phía Bắc, mà còn là cơ hội để giới thiệu câu chuyện phát triển mới của nông sản địa phương trong bối cảnh đổi mới sáng tạo. Sự hiện diện của khóm Cầu Đúc tại sự kiện cho thấy một hướng tiếp cận mới trong phát triển sản phẩm bản địa: từ lợi thế tự nhiên chuyển sang lợi thế cạnh tranh, từ tiêu thụ truyền thống sang xây dựng thương hiệu, từ sản phẩm nguyên liệu sang sản phẩm có khả năng chế biến, kết nối thị trường và mở rộng đầu ra. Khi xuất hiện trong không gian của một sự kiện khởi nghiệp đổi mới sáng tạo quy mô quốc gia, khóm Cầu Đúc không chỉ đại diện cho giá trị nông nghiệp của địa phương mà còn thể hiện tinh thần chủ động đổi mới, thích ứng và hội nhập của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Đồng hành cùng quá trình đó, Trung tâm Khởi nghiệp và Đổi mới sáng tạo thành phố Cần Thơ (CASIC) thuộc Sở Khoa học Công nghệ TP Cần Thơ tiếp tục thể hiện vai trò là đơn vị kết nối, hỗ trợ và thúc đẩy quảng bá các sản phẩm đặc trưng của vùng đến với các không gian xúc tiến, kết nối thị trường lớn hơn. Thông qua việc phối hợp với các đơn vị tham gia, Trung tâm đã góp phần xây dựng nội dung giới thiệu sản phẩm theo hướng nhấn mạnh giá trị bản địa, tiềm năng thương mại và tinh thần đổi mới sáng tạo. Đây không chỉ là sự hỗ trợ về mặt truyền thông hay tổ chức tham gia sự kiện, mà còn là cách tiếp cận nhằm từng bước nâng cao năng lực cạnh tranh cho sản phẩm địa phương, giúp các chủ thể sản xuất có thêm điều kiện tiếp cận đối tác, mở rộng thị trường và từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị hiện đại.

Sự góp mặt của khóm Cầu Đúc tại Techfest HaiPhong 2026 cũng cho thấy một xu hướng đáng chú ý trong phát triển nông nghiệp hiện nay, đó là khai thác tài nguyên bản địa gắn với đổi mới sáng tạo để tạo ra các giá trị kinh tế mới. Khi một sản phẩm truyền thống được đầu tư bài bản về chất lượng, hình ảnh, câu chuyện thương hiệu và chiến lược tiếp cận thị trường, giá trị của nó không chỉ nằm ở sản lượng hay doanh thu trước mắt, mà còn ở khả năng đại diện cho địa phương, lan tỏa bản sắc vùng miền và tạo động lực phát triển cho cộng đồng sản xuất. Đây là hướng đi có ý nghĩa quan trọng trong bối cảnh các địa phương đang nỗ lực xây dựng hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo gắn với lợi thế đặc thù của mình.

Từ một đặc sản quen thuộc, khóm Cầu Đúc đang dần bước vào một không gian phát triển mới - nơi giá trị truyền thống được kết nối với tư duy đổi mới sáng tạo, nơi sản phẩm địa phương được nhìn nhận như một tài sản thương hiệu, và nơi nông sản bản địa có thể từng bước khẳng định vị thế trong những sân chơi lớn hơn. Techfest HaiPhong 2026 vì vậy không chỉ là dịp để quảng bá khóm Cầu Đúc, mà còn là cơ hội để lan tỏa hình ảnh một vùng đất giàu tiềm năng, biết gìn giữ giá trị truyền thống và sẵn sàng chuyển mình để phát triển bền vững trong thời kỳ mới.