Theo khảo sát của Hiệp hội thực phẩm đông lạnh NB thì trong năm 2012 thực phẩm thủy sản đông lạnh phục vụ nhu cầu của khối thương mại NB đạt 886.137 tấn (tăng 2,5%), về kim ngạch đạt 370,3 tỷ Yên, bắt đầu tăng nhẹ sau 5 năm (0,2%). Bên cạnh đó, nhu cầu của các hộ gia đình đạt 582.208 tấn (tăng 5,2%), kim ngạch đạt 268,9 tỷ (tăng 3,3%), về khối lượng và kim ngạch đều tăng kỷ lục trong 3 năm liên tục.

Với những con số trên có thể thấy nhu cầu về thủy sản của người dân Nhật rất cao, đây là tín hiệu vui cho các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam.

Trao đổi với phóng viên VITV, ông Trương Đình Hòe, Phó chủ tịch Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep) cho hay, mối quan hệ giữa Việt Nam và Nhật Bản đã có khá lâu đồng thời tay nghề và sản phẩm của Việt Nam đa dạng hơn, cho nên đây là yếu tố để các doanh nghiệp Việt Nam khai thác, đặc biệt là trong giai đoạn kinh tế khó khăn và tình hình các nước gia tăng sản lượng trong năm nay.

Còn theo quan điểm của bà Bùi Thanh An, một cán bộ của Bộ Công thương, thị trường Nhật là thị trường xuất khẩu truyền thống của sản phẩm Việt, đặc biệt là các sản phẩm như tôm, cá. Người tiêu dùng Nhật rất khó tính, tuy nhiên cũng rất trung thành, nếu chúng ta xuất được và tạo niềm tin cho họ thì họ sẽ là khách hàng trung thành của Việt Nam.

Hiện giờ hàm lượng giá trị gia tăng trong sản phẩm xuất khẩu của Việt Nam sang Nhật Bản tương đối ít, trong khi đó mặt hàng này rất được thị trường Nhật Bản quan tâm, ví dụ như sản phẩm sẵn sàng để ăn hoặc sơ chế qua có thể ăn được thì hầu như chúng ta còn bỏ ngõ mảng này.
Theo báo cáo của Tổng cục Thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước tháng 7/2013 ước đạt 592 triệu USD, đưa tổng giá trị xuất khẩu 7 tháng đầu năm 2013 ước đạt 3,41 tỷ USD, tăng 0,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Mỹ vẫn là thị trường lớn nhất của xuất khẩu thủy sản Việt Nam, chiếm đến 20,5% tổng kim ngạch. 6 tháng đầu năm 2013, kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang thị trường Mỹ đạt hơn 609 triệu USD, tăng 6% so với cùng kỳ năm ngoái.  Tuy nhiên, xuất khẩu thủy sản lại sụt giảm ở các thị trường như: EU (giảm 7,8%), Nhật Bản (giảm 1,3%), Hàn Quốc (giảm 19,5%)... Nguyên nhân chính vẫn là do ảnh hưởng suy thoái kinh tế. Bên cạnh đó, các quy định về kỹ thuật và thuế quan tại các thị trường nhập khẩu của Nhật Bản và Hàn Quốc đang là rào cản khiến cho cánh cửa vào thị trường này bị thu hẹp. Đây chỉ là 1 dấu hiệu nhỏ nhưng là 1 cảnh báo lớn cho các DN sản xuất thủy sản trong nước, muốn xuất khẩu nhiều và thuận lợi vào thị trường mặt trời mọc này, thì vấn đề an toàn thực phẩm là điều mà các DN xuất khẩu nên chú ý.

Ông Hiroaki Harushima, nguyên Giám đốc Hiệp hội kiểm tra thực phẩm đông lạnh Nhật Bản cũng chia sẻ rằng, người Nhật rất thích tôm, lượng tiêu thụ tôm của họ khá nhiều, nếu tôm Việt Nam giải quyết được vấn đề dư lượng thuốc kháng sinh thì lượng tôm xuất khẩu sang Nhật Bản sẽ tăng lên rất là nhiều.

Các nước xuất khẩu thủy sản hiện không ít, chúng ta đang phải cạnh tranh với các nước lân cận như Thái Lan, Indonexia, Ấn Độ,… trên phân khúc thị phần thủy sản, cho nên không có doanh nghiệp này, thì có doanh nghiệp khác, không có quốc gia này thì có quốc gia khác, nhưng uy tín, chất lượng đó là điều không dễ gì có được.