Ông Văn Đức Quynh bên chiếc máy tách hạt ngô (ảnh: internet)

Chưa từng học qua một trường nghề lớp thợ nào ngoài trình độ văn hóa 9/12, nhờ ý chí vượt khó, sự thông minh, khéo léo, sự đam mê sáng tạo đã đưa ông Quynh tìm đến với nghề cơ khí để giúp dân nghèo bớt khổ. Hôm nay ông có trong tay nhiều máy móc phục vụ đắc lực cho sản xuất.

Vào mùa thu hoạch, thấy bà con nông dân phải lấy tay tách vỏ vất vả lại tốn nhiều thời gian, năm 2004, ông bắt đầu nghiên cứu chế tạo máy tách hạt ngô. Chiếc máy được làm gọn, nhẹ, tiện lợi, với nguyên vật liệu chủ yếu là sắt, thép phế liệu, các vòng bi, bu lon dây đai và động cơ điện, dây dẫn... Máy gồm có phần động lực và truyền động, có công suất 300- 350 kg hạt/giờ, hao tốn chỉ 1,5kwh điện. Dùng máy tiết kiệm được thời gian gấp 20- 30 lần so với bóc thủ công. Máy tách hạt ngô đã được tiêu thụ trong và ngoài tỉnh như Quảng Nam, Bình Định và một số vùng lân cận khác. Giá thành mỗi máy 6,5 triệu đồng. Tại Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh Quảng Trị lần thứ II (2006-2007), ông đã vinh dự nhận Giải Ba cho giải pháp này.

Ông Quynh cũng đã sáng chế ra chiếc máy cắt trục nằm đa chức năng phục vụ sản xuất với các quy mô từ hộ gia đình đến nông trại, nhà máy rất thuận lợi cho việc cắt nhiều loại nông sản từ thân, rễ cho tới củ, quả. Chiếc máy được sử dụng trong chế biến nông sản, chế biến dược liệu và chế biến thức ăn gia súc. Việc đưa máy cắt trục nằm đa chức năng vào sử dụng rộng rãi trong xã hội sẽ giải phóng được sức lao động, tăng thu nhập cho người dân. Mặt khác do không sử dụng bất kỳ loại nhiên liệu nào cho nên máy không gây ô nhiễm môi trường, không ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng và những người xung quanh. Giải pháp này đã đạt giải Khuyến khích tại Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh Quảng Trị lần thứ III (2008-2009).

Để giải quyết khó khăn do lũ lụt gây ra cho kinh doanh, Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chi nhánh thị xã Quảng Trị đã tìm đến ông đặt hàng làm thiết bị chống lụt cho máy ATM. Hệ nâng máy ATM gồm hệ khung và tời qua trục bánh răng và cáp kết hợp nhằm giảm tải và êm ái cho máy khỏi hư hỏng, đảm bảo 01 người có thể thao tác nhẹ nhàng, không cần điện. Thớt dưới giàn nâng được định vị chắc chắn vào nền bệ cabin, thớt trên của giàn được đặt máy ATM, các thiết bị tích điện...Chiều cao máy nâng lên theo mức nước ngập lụt của từng vùng. Chiếc mày này đã đạt Giải Ba Hội thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh Quảng Trị lần thứ IV (2010-2011).

Với những kiến thức từ thực tiễn, ông Quynh cũng đã chế tạo thành công máy cắt gừng, hành, măng, tỏi. Máy được thiết kế gọn nhẹ, cắt gừng, hành, măng, tỏi đến hết lát cuối cùng không bị hư hao, không vụn vỡ, cho sản phẩm đều đẹp. Đây là loại máy dùng cho chế biến thực phẩm, chế biến nông sản dùng trong chăn nuôi, chế biến dược liệu, dùng được rộng rãi tùy theo mùa vụ chế biến của người tiêu dùng như vào mùa cắt sắn, chuối, rau, cỏ, băm mịn cho gà, vịt, ngan ngỗng ăn...

Không dừng lại ở đó, từ nguyên lý của chiếc máy xay sinh tố, ông Quynh đã sáng chế thành công chiếc máy đánh vảy cá. Cái dao cắt bằng kim loại sắc của máy xay sinh tố (cho ra sản phẩm nát mịn) được ông cải tiến bằng vật liệu cao su mềm xen kẽ nhau theo đường xoắn vít để tạo độ xoáy của nước, đồng thời đẩy và làm cá xoáy trộn đều nên khi máy xoay trong một cái nồi to nhiều nước và cá. Các dao bằng cao su chỉ quét qua mặt ngoài của cá đủ để đánh tróc vảy chứ không làm trầy xước cá. Máy đánh được từ 1 con cá cho tới 15-20 kg cá trong một lần đánh. Sản phẩm này đã được nhiều người làm dịch vụ chế biến cá ưa thích và đặt hàng đã tiết kiệm thời gian đánh vảy cá của họ hơn 15- 20 lần đánh bằng tay. Giải pháp sáng tạo máy đánh vảy cá cùng với máy cắt gừng, hành, măng, tỏi tiếp tục mang lại cho ông hai giải Khuyến khích tại Hội thi Sáng tạo kỹ thuật Quảng Trị năm 2013. 

Những sáng tạo không ngừng trong suốt thời gian qua của ông Quynh đã đem lại giá trị thiết thực cho bà con nông dân cũng như cho phát triển kinh tế nông nghiệp. Ông xứng đáng được tôn vinh cho nghị lực vượt khó, qua đó khích lệ niềm đam mê sáng tạo của quần chúng nhân dân và những người đang có khát vọng đầu tư trí tuệ làm đổi thay cuộc sống.