SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ CẦN THƠ

Khoa học, công nghệ và Đổi mới sáng tạo - Khơi dậy khát vọng kiến tạo tương lai

Chiết tách thành công tinh chất trứng kiến gai đen

[21/04/2011 18:44]

Sau một thời gian dài nghiên cứu, Viện Hóa học (thuộc Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam) đã chiết tách thành công tinh chất trứng kiến gai đen để phục vụ y học.

Theo tiến sĩ Dương Ngọc Tú, Phó trưởng phòng Sinh dược (Viện Hóa học), từ xa xưa y học đã sử dụng trứng kiến gai đen làm thuốc. Ngoài ra, loại trứng này còn được sử dụng làm thực phẩm cung cấp đạm và các chất dinh dưỡng cho con người (bánh trứng kiến Cao Bằng, nộm Bình Định…).

Nhận thức được tầm quan trọng của loại trứng kiến này, năm 2000, tiến sĩ Nguyễn Thị Vân Thái (Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương) đã nghiên cứu và ứng dụng trứng kiến gai đen ứng dụng trong y học cổ truyền.

Sau đó tiến sĩ Thái đã phối hợp cùng Phó giáo sư, tiến sĩ Dương Anh Tuấn (Viện Hóa học) để nghiên cứu, ứng dụng trứng kiến gai đen dưới dạng cao trứng và rượu trứng kiến. Các nhà khoa học tiếp tục hình thành sản phẩm tinh trứng kiến gai đen dưới dạng bột.

Đặc biệt, năm 2007, nhóm nghiên cứu đã tìm ra hoạt chất tryptophan, giúp cơ thể nhanh chóng vượt qua mệt mỏi, stress.

Đề tài nghiên cứu này cũng mở ra hướng hỗ trợ cho vùng kiến gai đen sinh trưởng tự nhiên như Yên Thế, Lục Ngạn (Bắc Giang), Phú Thọ, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Khánh Hòa.../.
Vietnam+ (nhoanh)
Tin cùng chuyên mục
Kết quả nghiên cứu, thăm dò, khai quật di chỉ khảo cổ học Nhơn Thành, xã Nhơn Nghĩa, huyện Phong Điền, TP. Cần Thơ [24/07/2014 16:46]
Kiểm tra tiến độ thực hiện đề tài “Thực trạng, nguyên nhân và một số giải pháp khắc phục tình trạng bạo lực học đường tại các trường phổ thông trên địa bàn TP. Cần Thơ” [27/07/2015 16:14]
Sở KH&CN TPCT bàn giao 16 kết quả nghiên cứu khoa học [29/07/2013 17:25]
Nghiệm thu đề tài “Ứng dụng Công nghệ sinh học để chuyển hóa đạm và lân trong xử lý nước rỉ rác tại thành phố Cần Thơ” [11/06/2013 08:19]
Nghiên cứu nâng cao chất lượng du lịch trên địa bàn thành phố Cần Thơ [25/06/2013 17:38]
Kiểm tra tiến độ đề tài: “Ứng dụng kỹ thuật sinh học phân tử để đánh giá mức đa dạng di truyền và ứng dụng trong sản xuất giống cá tra ở ĐBSCL” [22/05/2013 17:06]
Nghiệm thu đề tài: “Hoàn thiện môi trường đầu tư để tăng thu hút vốn đầu tư trực tiếp (FDI) vào thành phố Cần Thơ” [16/10/2013 10:47]
Nghiệm thu đề tài: "Nghiên cứu sử dụng bùn cống thải sản xuất phân hữu cơ tại thành phố Cần Thơ" [16/06/2014 14:06]
Nghiên cứu nuôi thương phẩm cá chày mắt đỏ (Squaliobarbus curriculus Richardson, 1846) [19/11/2011 21:13]
Kiểm tra tiến độ đề tài "Đa dạng hóa một số sản phẩm nước giải khát làm từ dâu Hạ Châu" [20/08/2014 11:18]
Xem thêm
Xem nhiều
Hành lang pháp lý - điều kiện cần để phát triển blockchain
Ứng dụng công nghệ blockchain trong xuất nhập khẩu nông sản Tăng cường kết nối là ưu tiên hàng đầu trong phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp 85 triệu đồng khích lệ những bạn trẻ khởi nghiệp nông nghiệp
Tin liên quan
Kết quả nghiên cứu, thăm dò, khai quật di chỉ khảo cổ học Nhơn Thành, xã Nhơn Nghĩa, huyện Phong Điền, TP. Cần Thơ
Kiểm tra tiến độ thực hiện đề tài “Thực trạng, nguyên nhân và một số giải pháp khắc phục tình trạng bạo lực học đường tại các trường phổ thông trên địa bàn TP. Cần Thơ”
Sở KH&CN TPCT bàn giao 16 kết quả nghiên cứu khoa học
Nghiệm thu đề tài “Ứng dụng Công nghệ sinh học để chuyển hóa đạm và lân trong xử lý nước rỉ rác tại thành phố Cần Thơ”
Nghiên cứu nâng cao chất lượng du lịch trên địa bàn thành phố Cần Thơ
Khoa học
Sở hữu trí tuệ
Chương trình hỗ trợ doanh nghiệp
Khoa học Địa phương
Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng
Qũy phát triển Khoa học Công nghệ
Thông báo
Hội thi sáng tạo
Bản quyền @ 2017 thuộc về Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ
Địa chỉ: Số 02, Lý Thường kiệt, phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 0292.3820674, Fax: 0292.3821471; Email: sokhcn@cantho.gov.vn
Trưởng Ban biên tập: Ông Trần Đông Phương An - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ