Công nghệ CAS sắp có mặt tại Việt Nam
Công ty ABI mong muốn xây dựng cơ sở tại Việt Nam và coi Việt Nam là một trong những nền móng quan trọng để phát triển công nghệ CAS (Cell Alive System) ra các nước khác trong khu vực châu Á. Đó là khẳng định của Tổng Giám đốc ABI Owada Norio trong buổi làm việc với Bộ trưởng Bộ KH&CN Nguyễn Quân ngày 09.12.2011.
Bộ trưởng Nguyễn Quân Cảm ơn ABI nói riêng và Chính phủ Nhật Bản nói chung đã tạo điều kiện để Việt Nam tiếp cận với CAS - công nghệ tiên tiến và có ý nghĩa lớn đối với ngành nông nghiệp của Việt Nam. Bộ trưởng hy vọng ông Owada Norio sẽ sớm trở thành một người bạn tốt của nông dân Việt Nam bằng việc giúp họ gia tăng giá trị đối với nông sản, đồng thời cam kết Bộ KH&CN sẽ bảo lãnh cho việc thực hiện dự án. Kết thúc buổi làm việc, hai bên nhất trí sẽ tiến hành ngay các công việc cần thiết để có thể sớm ký kết các văn bản liên quan và triển khai cộng việc trong thực tế.
CAS là kỹ thuật bảo quản thực phẩm mới và hoàn hảo nhất hiện nay vì khả năng giữ lại độ tươi ngon của thực phẩm trong thời gian lên tới hàng chục năm.
TC Hoạt động Khoa học số tháng 1/2012 (nthieu)