Công nghệ sấy thăng hoa: Giữ trọn vị ngon tự nhiên, nâng tầm trải nghiệm Việt
Trong hành trình chinh phục khẩu vị người tiêu dùng hiện đại, thương hiệu Fungi nổi bật với dòng sản phẩm sấy thăng hoa cao cấp, mang đến trải nghiệm ngon chuẩn tươi, giòn tự nhiên, giữ trọn dinh dưỡng từ nguyên liệu Việt.

Từ sữa chua sấy, sầu riêng sấy cho đến nhiều loại trái cây khác, mỗi sản phẩm của Fungi đều là sự kết hợp tinh tế giữa công nghệ tiên tiến và hương vị thuần khiết từ thiên nhiên.
Sữa chua sấy Fungi
Khác biệt với sữa chua thông thường, sữa chua sấy thăng hoa Fungi được chế biến bằng công nghệ cấp đông sâu – sấy ở áp suất thấp, giúp giữ nguyên cấu trúc, lợi khuẩn và hương vị đặc trưng. Sản phẩm có độ giòn tan nhẹ, vị chua thanh hòa quyện cùng béo ngậy tự nhiên, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Dễ dàng mang theo mọi lúc mọi nơi – từ văn phòng, lớp học đến những chuyến đi xa.
Sầu riêng sấy Fungi
Từ những múi sầu riêng chín cây, thơm nức mũi, Fungi ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến nhất hiện nay để giữ trọn hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của trái sầu riêng tươi. Từng miếng sầu riêng sấy vàng ươm, béo ngậy, giòn tan trong miệng, khiến người thưởng thức có cảm giác như đang nếm trọn “vị nguyên bản” của trái chín ngay trên cây.
Không dùng dầu, không chất bảo quản, sấy thăng hoa là phương pháp hiện đại nhất giúp giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Quy trình khép kín, đạt chuẩn ISO 22000:2018, đảm bảo sản phẩm an toàn tuyệt đối cho sức khỏe, thân thiện với môi trường và phù hợp xu hướng tiêu dùng xanh – sạch hiện nay.
Fungi không chỉ hướng đến thị trường trong nước mà còn đặt mục tiêu mở rộng xuất khẩu sang các quốc gia châu Á và châu Âu, mang vị ngon Việt Nam lan tỏa khắp thế giới. Với bao bì hiện đại, thiết kế sang trọng và tiện lợi, sản phẩm Fungi đang dần trở thành món quà sức khỏe cao cấp được ưa chuộng trong các dịp lễ, Tết và sự kiện quốc tế.
Đặc biệt, các sản phẩm sấy thăng hoa Fungi là một trong những sản phẩm tiêu biểu của TP. Cần Thơ sẽ giới thiệu tại Hội chợ Công nghiệp, Thương mại và Hàng tiêu dùng quốc gia Việt Nam – Hội chợ Mùa Thu 2025, góp phần quảng bá hình ảnh đổi mới sáng tạo và công nghệ chế biến nông sản của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
Sở KH&CN TP. Cần Thơ