Nhằm khuyến khích và xây dựng tinh thần khởi nghiệp đổi mới sáng tạo cho thanh niên, học sinh, sinh viên, giảng viên, nhà khoa học, nhà đầu tư, doanh nghiệp và người dân trên địa bàn tỉnh, tạo sự lan tỏa tinh thần khởi nghiệp trong cộng đồng; đồng thời lựa chọn, tìm kiếm, chọn lọc, tôn vinh, ươm tạo các ý tưởng, dự án khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tiềm năng, Sở Khoa và Công nghệ tỉnh Long An đã tổ chức cuộc thi "Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo - Kiến tạo tương lai" Long An 2023.

Sau các vòng thi, Ban Giám khảo đã trao giấy chứng nhận vào vòng chung kết cho 10 dự án bao gồm: xây dựng thương hiệu sản xuất tuần hoàn từ dưa lưới VietGAP TTU; khởi nghiệp xanh CLA; mô hình nuôi thủy sản công nghệ cao DKF; ứng dụng thần số học và nhân tướng vào phun xăm thẩm mỹ; nuôi ốc bươu thương phẩm trên bể lót bạt; phát triển tiềm năng ứng dụng cây dược liệu trong chăm sóc sức khỏe; sử dụng công nghệ lên men trái cây để điều trị mụn lưng; giải pháp công nghệ sản xuất Cordycepin và Aldenosine từ việc nuôi nấm dược liệu Cordyceps Militaris trên cơ chất bổ sung SGB theo công nghệ khép kín và tự động hóa; nông sản sấy khô; mô hình học tập nông nghiệp công nghệ cao.  

Kết quả, dự án: "Sử dụng công nghệ lên men trái cây để điều trị mụn lưng" đã được Ban Tổ chức trao giải Nhất.