Thay thế muối đã được chứng minh là giảm nguy cơ đột quỵ 14%, số lần đột quỵ và đau tim cộng lại là 13%, nhưng phân tích mới này cho thấy chi phí tiết kiệm được lớn hơn chi phí can thiệp.

Kết quả sẽ được trình bày tại Phiên họp Khoa học Thường niên của Trường Cao đẳng Tim mạch Hoa Kỳ tại Washington DC do Giáo sư Bruce Neal, Giám đốc Điều hành của Viện George Australia, được công bố trên tạp chí Circulation.

Các chất thay thế muối hiện nên được coi là yếu tố chính của bất kỳ chiến dịch giảm muối nào.

Trên toàn cầu, tiêu thụ quá nhiều muối (hơn 5 gam mỗi ngày) là nguyên nhân gây ra ba triệu ca tử vong mỗi năm. Trong năm trường hợp tử vong thì có bốn trường hợp tử vong ở các nước có thu nhập thấp và trung bình, và gần một nửa là ở những người dưới 70 tuổi.

Nghiên cứu được công bố lần đầu tiên vào tháng 8 năm 2021. Nghiên cứu thay thế muối và đột quỵ đã chứng minh giảm nguy cơ đột quỵ, đau tim và tử vong sớm ở những người sống ở vùng nông thôn Trung Quốc.

Các nhà nghiên cứu đã tiếp nhận 21.000 người trưởng thành có tiền sử đột quỵ hoặc huyết áp được kiểm soát kém từ 600 ngôi làng ở các vùng nông thôn của 5 tỉnh - Hà Bắc, Liêu Ninh, Ninh Hạ, Sơn Tây và Thiểm Tây từ tháng 4 năm 2014 đến tháng 1 năm 2015.

Những người tham gia ở các làng can thiệp đã được cung cấp đủ muối thay thế để đáp ứng tất cả các yêu cầu nấu nướng và bảo quản thực phẩm của gia đình - khoảng 20g mỗi người/ ngày - miễn phí. Những người ở các làng khác tiếp tục sử dụng muối thông thường.

Trong thời gian theo dõi trung bình gần 5 năm, hơn 3.000 người đã bị đột quỵ. Đối với những người sử dụng chất thay thế muối, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng nguy cơ đột quỵ giảm 14%. Trong phân tích mới này, họ đã cân nhắc chi phí liên quan đến việc can thiệp thay thế muối và so sánh chúng với chi phí tiết kiệm được do giảm số lần nhập viện do đột quỵ được ngăn ngừa và các lợi ích liên quan đến chất lượng cuộc sống đạt được.

Họ nhận thấy việc thay thế muối sẽ tiết kiệm chi phí với giá thị trường địa phương thấp nhất của muối thay thế và hiệu quả về chi phí ước tính lên đến gấp 1,5 lần giá thị trường cao nhất hiện tại và 10,3 lần giá của một chất thay thế muối phổ biến ở Trung Quốc.

ctngoc