Trong số những thứ khác, khí mêtan thoát ra ngoài trong quá trình lưu trữ phân động vật, bùn. Một nghiên cứu của Đại học Bonn cho thấy rằng lượng khí thải mêtan có thể giảm 99% thông qua các biện pháp đơn giản và rẻ tiền. Phương pháp này có thể đóng góp quan trọng vào cuộc chiến chống biến đổi khí hậu. Nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Waste Management.

Khí nhà kính hoạt động giống như một lớp kính cửa sổ trong bầu khí quyển: Chúng ngăn không cho nhiệt tỏa ra từ bề mặt Trái đất vào không gian. Khí mêtan làm điều đó hiệu quả gấp 28 lần so với carbon dioxide - nó một loại kính hai lớp vô hình.

Trong 200 năm qua, nồng độ khí mê-tan trong khí quyển đã tăng hơn gấp đôi. Điều này chủ yếu là do việc tiêu thụ thịt của con người: Bò và các động vật nhai lại khác tạo ra khí mêtan trong quá trình tiêu hóa. Một nguồn quan trọng khác là phân của động vật. Felix Holtkamp, người đang hoàn thành luận án tiến sĩ tại Viện khoa học cây trồng và bảo tồn tài nguyên INRES tại Đại học Bonn giải thích, một phần ba lượng khí mêtan do con người tạo ra trên thế giới đến từ gia súc. Người ta ước tính rằng có tới 50% trong số đó bắt nguồn từ quá trình lên men trong bùn.