SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ CẦN THƠ

Khoa học, công nghệ và Đổi mới sáng tạo - Khơi dậy khát vọng kiến tạo tương lai

Đồ uống có đường đang làm tăng số ca mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch trên toàn thế giới

[07/01/2025 10:14]

Nghiên cứu gần đây từ Đại học Tufts chỉ ra rằng, khi các quốc gia đang phát triển và thu nhập tăng lên, đồ uống có đường trở nên phổ biến hơn và dễ tiếp cận hơn.

Theo các nhà nghiên cứu, nam giới và người trẻ tuổi có nguy cơ cao hơn khi tiêu thụ đồ uống này so với phụ nữ và người lớn tuổi. Sự gia tăng tiêu thụ đồ uống có đường đang dẫn đến nhiều ca bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch mới, đặc biệt là ở các khu vực như châu Mỹ Latinh và châu Phi.

Để giảm thiểu tình trạng này, Laura Lara-Castor, tác giả chính của nghiên cứu, đã nhấn mạnh sự cần thiết của các biện pháp can thiệp khẩn cấp và dựa trên bằng chứng nhằm hạn chế tiêu thụ đồ uống có đường trên toàn cầu. Các tác giả kêu gọi áp dụng nhiều chiến lược khác nhau, bao gồm các chiến dịch y tế cộng đồng, quy định quảng cáo và đánh thuế đối với đồ uống có đường. Các biện pháp như vậy đã có dấu hiệu thành công ở một số quốc gia, như Mexico, nơi đã áp dụng thuế đối với đồ uống có đường từ năm 2014 và đã giảm đáng kể mức tiêu thụ, đặc biệt ở nhóm thu nhập thấp.

Giáo sư Mozaffarian của Trường Friedman cũng cho rằng cần có nhiều nỗ lực hơn nữa, đặc biệt là ở các quốc gia có mức tiêu thụ cao và hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe như ở châu Mỹ Latinh và châu Phi. Ông nhấn mạnh rằng việc giải quyết tình trạng tiêu thụ đồ uống có đường là cấp thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Nghiên cứu này nhận được sự hỗ trợ từ Quỹ Gates, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và Hội đồng Khoa học và Công nghệ Quốc gia Mexico.

https://scitechdaily.com
Bản quyền @ 2017 thuộc về Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ
Địa chỉ: Số 02, Lý Thường kiệt, phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 0292.3820674, Fax: 0292.3821471; Email: sokhcn@cantho.gov.vn
Trưởng Ban biên tập: Ông Trần Đông Phương An - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ