Sử dụng nghệ có thể cải thiện quá trình phục hồi cơ
Nghiên cứu gần đây của nhóm Epi4Health tại Đại học Oberta de Catalunya (UOC) đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ curcumin, hoạt chất chính có trong nghệ, có thể giúp phục hồi cơ và giảm đau sau khi tập thể dục cường độ cao.

Curcumin không chỉ nổi tiếng với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, mà còn được xem như một phương pháp hỗ trợ hiệu quả cho sức khỏe thể chất. Nhóm nghiên cứu kết luận rằng liều lượng vừa phải, từ 1 đến 4 gram mỗi ngày, có thể mang lại lợi ích, đặc biệt là cho những người tham gia các bài tập gây tổn thương cơ.
Nghệ, ngoài vai trò là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực, đã được sử dụng trong y học cổ truyền châu Á suốt hàng nghìn năm. Các nghiên cứu gần đây đã khẳng định rằng curcumin có khả năng làm giảm tổn thương cơ và tình trạng viêm, giúp cải thiện cảm giác đau và phạm vi chuyển động ở những nhóm cơ bị ảnh hưởng. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng nhấn mạnh rằng cần phải có sự giám sát từ các chuyên gia để điều chỉnh liều lượng và thời gian sử dụng nhằm tối ưu hóa lợi ích của curcumin.
Dù phát hiện hiện tại rất hứa hẹn, nhưng các chuyên gia vẫn cảnh báo rằng cần thực hiện thêm nhiều nghiên cứu với quy mô lớn hơn để có thể xác nhận và củng cố tính chính xác của những lợi ích này đối với vận động viên. Việc xem xét các yếu tố như hormone, đặc điểm của người tiêu dùng và công thức sử dụng curcumin là rất quan trọng, nhằm đảm bảo rằng nó được triển khai hiệu quả nhất.