Đây là thông tin quan trọng được các chuyên gia dinh dưỡng của Công ty TNHH MiXscience Asia trình bày trong hội thảo trực tuyến mang tên “Hiểu về tannin: Lợi ích đối với sức khỏe vật nuôi”, diễn ra vào chiều 17/02/2025. Hội thảo không chỉ cung cấp cái nhìn sâu sắc về sức khỏe đường ruột của gia cầm và heo mà còn đề xuất các phương pháp phòng ngừa và điều trị hiệu quả, thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực phụ gia thức ăn chăn nuôi và đại diện từ các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi.

Quản lý sức khỏe đường ruột của gia cầm được xem là “chìa khóa” để giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh và bảo đảm sức khỏe lâu dài cho đàn vật nuôi. Theo ông Jacky Michard, chuyên gia dinh dưỡng từ MiXscience, trong hệ tiêu hóa của gia cầm có khoảng 700-800 loại vi khuẩn khác nhau, bao gồm cả vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại. Việc duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột, đặc biệt trong giai đoạn đầu đời của gà con, là rất quan trọng để đảm bảo tiêu hóa hiệu quả và tăng cường miễn dịch. Chuyên gia khuyến cáo việc áp dụng các biện pháp phòng ngừa để duy trì hệ vi sinh vật khỏe mạnh là cần thiết, thay vì chỉ can thiệp khi bệnh xảy ra.

Chất lượng sức khỏe của heo cũng bị ảnh hưởng bởi stress nhiệt, một vấn đề nghiêm trọng tại Đông Nam Á, bao gồm cả Việt Nam. Bà Helene Sundermann từ MiXscience cho biết, stress nhiệt có thể dẫn đến hàng loạt vấn đề như giảm tốc độ sinh trưởng và tỷ lệ sinh sản thấp ở heo nái. Nhiệt độ cao và chênh lệch nhiệt độ lớn trong mùa hè tại khu vực này góp phần làm suy yếu hàng rào ruột và gia tăng tính thấm của ruột, dẫn đến viêm nhiễm và tăng sinh nội độc tố. Để phòng ngừa những ảnh hưởng tiêu cực này, việc bổ sung các chất chống oxy hóa như vitamin E, C, A hoặc chiết xuất thực vật trước khi xảy ra stress là rất quan trọng, nhằm đảm bảo sức khỏe cho vật nuôi trong điều kiện khắc nghiệt.

Chất chống oxy hóa, như tannin thủy phân chiết xuất từ cây hạt dẻ, đóng vai trò quan trọng trong việc giảm stress nhiệt và nâng cao sức khỏe đường ruột của động vật. Theo Dr. Clarisse Techer từ MiXscience, tannin thủy phân giúp trung hòa các gốc tự do, cải thiện tình trạng stress oxy hóa, một yếu tố gây ra nhiều vấn đề về đường ruột. Bên cạnh đó, tannin thủy phân còn khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn có lợi, tăng cường hàng rào bảo vệ ruột và giảm viêm, từ đó nâng cao khả năng hấp thụ dinh dưỡng và sức khỏe tổng thể của động vật. Sản phẩm KingBrown, được nghiên cứu và phát triển từ tannin thủy phân, đã chứng minh hiệu quả vượt trội trong các thử nghiệm tại Pháp và Brazil, cho thấy chỉ số FCR không thay đổi, nhưng chất lượng phân gia cầm được cải thiện với lượng phân ướt giảm 15,4%. Đặc biệt, KingBrown đã hoạt động tương tự như kháng sinh trong việc tăng trọng lượng cơ thể gà và cải thiện tỷ lệ thịt thu được. Đối với heo, sản phẩm này giúp cải thiện sức khỏe và hiệu suất sinh sản, giảm tỷ lệ heo con bị chết và tăng tỉ lệ đẻ. Nhờ những lợi ích này, việc sử dụng tannin thủy phân như KingBrown không chỉ mang lại hiệu quả về sức khỏe cho động vật mà còn là lựa chọn kinh tế và bền vững cho ngành chăn nuôi trong tương lai.