Đề tài được thực hiện nhằm mục tiêu đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh du lịch và chất lượng du lịch của thành phố Cần Thơ trong thời gian qua, đồng thời nhận dạng sản phẩm du lịch và sản phẩm đặc thù; phân tích các yếu tố khách quan và chủ quan ảnh hưởng đến chất lượng du lịch. Xác định các khuynh hướng phát triển du lịch tại thành phố Cần Thơ, từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng các dịch vụ du lịch trên địa bàn thành phố trong thời gian tới.

Qua thời gian thực hiện, Ban chủ nhiệm đề tài đã thu thập dữ liệu thứ cấp, hoàn chỉnh việc thiết kế các mẫu Bảng điều tra sơ cấp đối với khách du lịch tại địa bàn, ngoài địa bàn, khách quốc tế, các doanh nghiệp kinh doanh du lịch; biên dịch 100 trang tài liệu tham khảo liên quan đến chất lượng dịch vụ du lịch, phân loại các hình thức du lịch, các đối tượng tham gia du lịch, kinh doanh lưu trú, du lịch sinh thái, du lịch văn hóa lễ hội, làng nghề và lý thuyết về mô hình liên kết vùng và phát triển kinh tế địa phương, các công cụ phương pháp phân tích định lượng; đã hoàn thành các chuyên đề “Thực trạng hoạt động du lịch Việt Nam, khu vực ĐBSCL và  TP. Cần Thơ trong thời gian qua”, “Cơ sở phương pháp luận nhằm đánh giá chất lượng du lịch và sự thỏa mãn của du khách đối với sản phẩm du lịch", “Xác định các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng du lịch và sự hài lòng của khách du lịch đến Cần Thơ”, "Triển vọng và xu hướng phát triển du lịch trên địa bàn thành phố Cần Thơ trong tương lai”;  “Khả năng kết nối sản phẩm du lịch theo hướng liên kết vùng nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế từ sản phẩm du lịch địa phương”. Ban chủ nhiệm đề tài cũng xây dựng một số tour du lịch Cần Thơ theo hướng liên kết vùng như: mô hình tour “ngược sông Hậu” - tuyến từ Cần Thơ đến An Giang sang Campuchia; tour “xe đạp về miền quê” chủ yếu phục vụ cho khách du lịch quốc tế, bao gồm các hoạt động chính như đi chợ nổi Cái Răng, ngắm cảnh đồng quê trên đường, tham gia hoạt động hái trái tại vườn và tát mương bắt cá, tham quan Lung Ngọc Hoàng.

Bên cạnh đó, Ban Chủ nhiệm đề tài đã triển khai 2 đợt điều tra thực địa, phỏng vấn trực tiếp khách du lịch tại các điểm du lịch ở 5 quận trên địa bàn thành phố Cần Thơ và các địa bàn lân cận như An Giang, Vĩnh Long, Bạc Liêu, Đồng Tháp…; phân tích, xử lý số liệu điều tra; tổ chức 3 đợt phỏng vấn lấy ý kiến chuyên gia trong và ngoài ngành, tổ chức thảo luận nhóm và đánh giá PRA để làm căn cứ thực hiện chuyên đề  “Đánh giá chất lượng, nhận dạng sản phẩm du lịch và sản phẩm du lịch đặc thù của thành phố Cần Thơ”. Từ kết quả phân tích của chuyên đề cho thấy, TP. Cần Thơ nên tập trung phát triển loại hình du lịch MICE, và xem nó là sản phẩm du lịch đặc thù để phát triển trong dài hạn. Loại hình du lịch này nhằm làm tăng khả năng liên kết về du lịch với các tỉnh trong vùng và tạo sự thuận tiện cho du lịch. Bên cạnh việc tập trung phát triển loại hình du lịch MICE thì Cần Thơ cũng phải quan tâm năng cao chất lượng của loại hình du lịch sinh thái và du lịch văn hóa; xây dựng những mô hình liên kết giữa 3 loại hình du lịch này để làm tăng mức độ hài lòng của du khách đến với Cần Thơ.

 Qua thực hiện đề tài,  đã có 1 học viên Cao học ngành QTKD và 4 sinh viên đại học ngành QTKD đã bảo vệ thành công luận văn và đã nhận bằng tốt nghiệp.