Ngao là một trong những loại hải sản quen thuộc và dễ ăn, được nhiều người yêu thích nhờ vào hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ là món ăn ngon miệng, ngao còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bởi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng.

Ảnh minh họa

Ngao là nguồn cung cấp protein dồi dào, một thành phần quan trọng trong việc xây dựng và phục hồi cơ bắp, giúp cơ thể duy trì sức khỏe tốt. Protein từ ngao dễ hấp thụ, giúp cơ thể phát triển và duy trì chức năng cơ bắp tối ưu. Ngoài ra, ngao còn chứa axit amin như leucine và valine, có vai trò trong việc thúc đẩy sự tăng trưởng cơ bắp và tái tạo mô.

Ngao chứa các khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là kẽm, sắt và canxi. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, hỗ trợ quá trình lành vết thương và giúp sản xuất protein trong cơ thể. Sắt giúp cải thiện lưu thông máu và ngăn ngừa thiếu máu. Canxi là yếu tố quan trọng trong việc duy trì xương và răng chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.

Một trong những lợi ích lớn nhất của ngao là khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngao giàu omega-3 và axit béo không bão hòa, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, ngao còn có tác dụng giúp hạ huyết áp, điều này giúp bảo vệ hệ tim mạch khỏi các bệnh lý liên quan đến huyết áp cao.

Ngoài việc cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, ngao còn mang lại lợi ích đối với não bộ. Các dưỡng chất trong ngao như vitamin B12 và folate rất quan trọng đối với sự phát triển và hoạt động của não. Những vitamin này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh thần kinh như Alzheimer và suy giảm trí nhớ. Bên cạnh đó, ngao cũng giúp cải thiện tâm trạng, giảm lo âu và trầm cảm nhờ vào các dưỡng chất hỗ trợ sản xuất serotonin – hormone hạnh phúc.

Ngao chứa nhiều vitamin A và selen, giúp duy trì làn da khỏe mạnh. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi và tái tạo tế bào da, trong khi selen giúp chống lại sự lão hóa, làm chậm quá trình oxy hóa và bảo vệ da khỏi tác động của tia UV. Các thành phần này kết hợp lại sẽ giúp làn da của bạn luôn tươi trẻ và khỏe mạnh.

Ngao giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh từ môi trường. Nhờ vào khả năng kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, vitamin C từ ngao giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn, virus và các bệnh nhiễm trùng khác.

Với lượng calo thấp và protein cao, ngao là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân. Thực phẩm này giúp cung cấp năng lượng lâu dài mà không làm tăng lượng mỡ thừa trong cơ thể, đồng thời cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể hoạt động khỏe mạnh.

Ngao là thực phẩm giàu nguồn mangan, loại khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết nồng độ đường trong máu. Từ đó mà ngăn chặn bệnh tiểu đường. Mangan cũng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của xương.

Đây là thành phần thiết yếu giúp tăng cường đậm đặc khoáng chất của xương tủy, đặc biệt là ở những phụ nữ hậu mãn kinh. Các nghiên cứu cho thấy, hầu hết phụ nữ hậu mãn kinh đều thiếu mangan, do vậy mà cần tăng cường ăn những thực phẩm như ngao.

Với những lợi ích tuyệt vời mà ngao mang lại, đây là loại thực phẩm bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Ngoài việc giúp duy trì sức khỏe tổng thể, ngao còn có tác dụng hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể, từ tim mạch, miễn dịch, đến làm đẹp da. Tuy nhiên, như bất kỳ loại thực phẩm nào, bạn cũng nên ăn ngao một cách điều độ và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để phát huy tối đa lợi ích sức khỏe.