Cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) là một loài di cư, được nuôi phổ biến và đóng vai trò quan trọng trong ngành thủy sản thương mại tại Việt Nam. Hiện nay, việc nuôi cá tra với mật độ cao đang tạo ra áp lực ngày càng lớn đối với ngành nuôi trồng thủy sản trong việc giảm hoặc loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng kháng sinh trong thức ăn, dẫn đến nhu cầu nghiên cứu các giải pháp thay thế tự nhiên an toàn và hiệu quả. Các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng xu hướng bổ sung chiết xuất thực vật vào khẩu phần ăn của cá có thể cải thiện hiệu quả khả năng điều hòa miễn dịch và tăng sức đề kháng bệnh cho thủy sản. Cây cỏ sữa lá lớn và cây ổi được tìm thấy nhiều ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long của Việt Nam. Một số nghiên cứu dược lý cho thấy Cây cỏ sữa lá lớn và lá ổi có nhiều tác dụng sinh học như: chống viêm, kháng nấm, kháng khuẩn, trị tiêu chảy, chống oxy hóa, chống hen suyễn, chống khối u, chống sốt rét, diệt ấu trùng và lợi tiểu.

Hình minh họa (internet)

Nghiên cứu nhằm phân lập các hợp chất có trong cây Cỏ sữa lá lớn (Euphorbia hirta L.) và lá ổi (Psidium guajava L.) để bổ sung thêm thành phần hóa học của hai loài cây này. Kết quả đã phân lập được các hợp chất taraxerol (1) và taraxerone (2) từ cao n-hexane của Cỏ sữa lá lớn và hợp chất avicularin (3) từ cao ethyl acetate của lá ổi (Psidium guajava L.). Cấu trúc hóa học của các hợp chất đã được xác định bằng các phương pháp phổ nghiệm: 1H-NMR, 13C-NMR, DEPT-NMR và so sánh với các tài liệu đã công bố. Ngoài ra, hoạt tính tăng cường hệ miễn dịch cá tra của cao tổng ethanol và 3 hợp chất phân lập được cũng đã được khảo sát. Kết quả cho thấy Cỏ sữa lá lớn (Euphorbia hirta L.) và Ổi (Psidium guajava L.) là các ứng viên tiềm năng trong việc tăng cường hệ miễn dịch cá tra (Pangasionodon hypophthalmus).