Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ sản xuất, chế biến nấm
(HG) - Dự án “Xây dựng mô hình ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ (KH&CN) sản xuất và chế biến nấm sò (nấm bào ngư - Pleurotus sp.), nấm vân chi (Trametes versicolor) và nấm trân châu (Agrocybe aegeritae) tại tỉnh Hậu Giang”, là nhiệm vụ KH&CN thuộc chương trình “Hỗ trợ ứng dụng, chuyển giao tiến bộ KH&CN thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội nông thôn, miền núi, vùng dân tộc thiểu số giai đoạn 2016-2025”, do kỹ sư Thái Chung Hửu Tân làm chủ nhiệm, Công ty TNHH Xuất nhập khẩu A&B chi nhánh Hậu Giang là tổ chức chủ trì, với tổng kinh phí thực hiện là 10 tỉ đồng, trong đó, ngân sách nhà nước hỗ trợ gần 4,4 tỉ đồng.
Hội đồng thống nhất nghiệm thu dự án ở cấp tỉnh.
Trong thời gian triển khai dự án từ tháng 12-2022 đến tháng 5-2025, ban chủ nhiệm đã chuyển giao và tiếp nhận các quy trình kỹ thuật nhân giống, sản xuất, sơ chế, chế biến các loại nấm ăn và nấm dược liệu như: nấm sò, nấm trân châu, nấm vân chi. Xây dựng mô hình sản xuất giống nấm cấp 1, cấp 2 dịch thể; mô hình sản xuất nấm tập trung tại Công ty TNHH Xuất nhập khẩu A&B chi nhánh Hậu Giang; mô hình sản xuất nấm phân tán tại 3 nông hộ trên địa bàn tỉnh. Đào tạo 5 kỹ thuật viên và tập huấn kỹ thuật cho 100 lượt nông dân tại Hậu Giang.
Hội đồng KH&CN tư vấn đánh giá nghiệm thu cấp tỉnh, đã họp và thống nhất thông qua dự án ở cấp tỉnh. Yêu cầu ban chủ nhiệm tiếp tục chỉnh sửa, hoàn thiện báo cáo dự án để tiếp tục đánh giá, nghiệm thu ở cấp bộ trong thời gian tới.
ĐANG THƯ - Báo Hậu Giang