Thủy sản xuất khẩu vào Canada cần chú ý dư lượng Nitroimidazoles
Ngày 14/9, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, từ ngày 04/9/2012, nhóm kháng sinh Nitroimidazoles đã được Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CFIA) đưa vào chương trình thanh tra kiểm soát các sản phẩm thủy sản và giáp xác nuôi tại nước này.
Theo đó, các nhà nhập khẩu Canada thuộc Chương trình quản lý chất lượng
buộc phải đưa nhóm kháng sinh Nitroimidazoles vào danh sách các chất điều trị
đang bị kiểm soát theo yêu cầu của CFIA. Đồng thời, các nhà nhập khẩu phải kiểm
soát nhóm kháng sinh này thông qua việc liên kết với phòng kiểm nghiệm và tham
gia thảo luận các yêu cầu kiểm soát các chỉ tiêu này trong thời gian tới.
Với quy định mới tại thị trường Canada, các nhà xuất khẩu thủy sản Việt Nam
vào thị trường này cần có biện pháp kiểm soát đối với nhóm kháng sinh
Nitroimidazoles ngay từ bây giờ để tránh nguy cơ bị cảnh báo chất lượng cũng
như khả năng ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu thủy sản Việt Nam vào thị trường
Canada. Tuy vậy, điều khó khăn hiện nay là đa số các trung tâm kiểm nghiệm ở
Việt Nam chưa kiểm định được chất này.
VASEP cũng cho biết, dù Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) chưa có
khẳng định về việc có chương trình kiểm soát nhóm kháng sinh Nitroimidazoles,
nhưng có khả năng FDA cũng sẽ yêu cầu kiểm soát nhóm kháng sinh này trong thời
gian tới.
Nitroimidazoles là nhóm kháng sinh được sử dụng để điều trị bệnh do tác
nhân vi khuẩn trên động vật nuôi, trong đó có thủy sản. Dư lượng nhóm kháng
sinh này có nguy cơ gây ngộ độc, rối loạn thần kinh, giảm bạch cầu, hạ huyết
áp, buồn nôn, sần da. Chính vì vậy, hiện nhóm kháng sinh Nitroimidazoles bị cấm
lưu hành và sử dụng đối với các loài động vật dùng làm thực phẩm tại Canada.
Tại Việt Nam, các kháng sinh thuộc nhóm Nitroimidazoles cũng bị cấm sử dụng
trong sản xuất, khi doanh thủy sản theo quy định tại Thông tư số
15/2009/TT-BNN.
Theo số liệu của Tổng cục Hải quan Việt Nam, giá trị xuất khẩu thủy sản
Việt Nam sang Canada trong tháng 8 đạt 12,548 triệu USD, đưa tổng giá trị xuất
khẩu thủy sản Việt Nam sang thị trường này trong 8 tháng đầu năm 2012 đạt
90,37 triệu USD, tăng 3,6% so với cùng kỳ năm ngoái.