Dâu Hạ Châu có quả tròn, vỏ màu vàng nhạt khi chín, cùi trắng trong, giòn và mọng nước, mang vị ngọt thanh xen chút chua nhẹ đặc trưng. Cây dâu phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng phù sa và khí hậu ấm áp của vùng Phong Điền, cho năng suất cao và chất lượng ổn định. Mỗi năm, từ tháng 5 đến tháng 8, những vườn dâu trĩu quả lại thu hút du khách đến tham quan, trải nghiệm hái dâu tại vườn và thưởng thức hương vị tươi ngọt ngay tại nơi trồng.

Không chỉ là một loại trái cây đặc sản, dâu Hạ Châu còn là câu chuyện về lao động, sáng tạo và tình yêu quê hương của người nông dân Phong Điền. Nhờ áp dụng quy trình sản xuất an toàn, canh tác hữu cơ và ứng dụng khoa học công nghệ vào chăm sóc – bảo quản, dâu Hạ Châu ngày càng khẳng định chất lượng, được nhiều hệ thống siêu thị, cửa hàng nông sản sạch lựa chọn phân phối rộng rãi.

Dâu Hạ Châu Phong Điền không chỉ được tiêu thụ mạnh trong nước mà còn từng bước tiếp cận thị trường xuất khẩu. Nhiều sản phẩm chế biến từ dâu như mứt dâu, siro dâu, rượu dâu, nước cốt dâu, dâu sấy dẻo… đang được phát triển, góp phần nâng cao giá trị nông sản và đa dạng hóa sản phẩm phục vụ du lịch sinh thái địa phương.

Đặc biệt, Dâu Hạ Châu Phong Điền là một trong những đặc sản tiêu biểu của TP. Cần Thơ được trưng bày và giới thiệu tại Hội chợ Công nghiệp, Thương mại và Hàng tiêu dùng quốc gia Việt Nam – Hội chợ Mùa Thu 2025. Sự góp mặt của Dâu Hạ Châu Phong Điền tại sự kiện không chỉ tôn vinh tinh hoa nông sản miền Tây, mà còn khẳng định hướng đi đúng đắn của Cần Thơ trong việc ứng dụng công nghệ số để quảng bá, bảo tồn và nâng tầm thương hiệu nông sản địa phương.

Từ những vườn cây trĩu quả bên dòng sông Cần Thơ đến không gian hội chợ quốc gia, dâu Hạ Châu Phong Điền mang theo hương vị ngọt lành của đất trời phương Nam – biểu tượng cho sự nỗ lực vươn lên của nông sản Việt trên hành trình hội nhập và phát triển bền vững.