Dự thảo quy chuẩn này đưa ra các quy định và yêu cầu cụ thể đối với các loại trứng gà như: trứng gà nguyên quả, trứng gà đông lạnh, trứng gà sấy và trứng gà sấy đông lạnh. Các quy định đó bao gồm: các yêu cầu về đóng gói, vận chuyển, bảo quản và ghi nhãn (các mục 4, 5 và 6) – đây là các mục bắt buộc. Phần còn lại là các yêu cầu tự nguyện. Mục đích của quy chuẩn này là sức khỏe người tiêu dùng. Thời gian dự kiến để thông qua quy chuẩn mới này sẽ được quyết định sau. Để xem nội dung đầy đủ của dự thảo này, có thể xem theo địa chỉ sau: