Tin tiếp theo
30/12/2012 08:20
Nhóm bệnh nấm mốc là một trong những bệnh gây hại nhất ở cây trồng, gây giảm năng suất mùa màng. Đã có nhiều nghiên cứu ứng dụng thuốc trừ nấm dể trừ loại bệnh này từ những loại thuốc trừ nấm gốc vô cơ tới những loại tổng hợp nhưng đều chưa có hiệu quả rõ rệt, lại gây ô nhiễm môi trường và sức khỏe con người.
29/12/2012 01:11
Đó là một trong những mục tiêu chính của dự án “Hỗ trợ ngành trồng hoa Việt Nam”(TCP/VIE/3203) do PGS.TS Lê Huy Hàm, Viện Di truyền Nông nghiệp làm chủ nhiệm vừa được tổng kết sáng 25/12, sau hai năm thực hiện.
26/12/2012 08:35
Nghiên cứu do nhóm tác giả Trần Ngọc Hùng và Trương Thị Thành Vinh (khoa Nông Lâm nghiệp – Đại học Vinh) thực hiện nhằm thử nghiệm một số loài thảo dược gồm: cây cỏ mực (Eclipta prostrate L), lá ổi (Psidium guajava) nhằm xác định mức độ kháng khuẩn của chúng đối với vi khuẩn Streptococcus spp, là một trong những tác nhân gây thiệt hại lớn trên các đối tượng cá nước ngọt.
26/12/2012 10:46
Đề tài do nhóm tác giả Nguyễn Hữu Tỉnh, Lê Phạm Đại (Viện Khoa học Nông nghiệp miền Nam) và Lê Thanh Hải (Trung tâm nghiên cứu Lợn Thụy Phương)thực hiện.
26/12/2012 11:19
Đề tài do tác giả Nguyễn Thị Thu Trang và Nguyễn Hữu Thành (trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội) thực hiện nhằm tạo cơ sở đề xuất sử dụng đất nông nghiệp bền vững cho vùng cửa Ba Lạt.
26/12/2012 12:01
Đề tài nghiên cứu do nhóm tác giả Đoàn Ngọc Dao (Tổng cục Lâm nghiệp), Nguyễn Đức Kiên và Hà Huy Thịnh (Trung tâm Nghiên cứu Giống cây rừng, Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam) thực hiện.
26/12/2012 09:16
Đề tài nghiên cứu do nhóm tác giả Cao Phương Nam (Viện Thủy lợi và Môi trường), Chế Đình Lý (Viện Môi trường và Tài nguyên) và Nguyễn Văn Hảo (Viện Nghên cứu Nuôi trồng Thủy sản II) đồng thực hiện.
25/12/2012 15:24
Đề tài nghiên cứu do nhóm tác giả Nguyễn Duy Tân (trường Đại học An Giang) và Ngô Xuân Mạnh (trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội) thực hiện.
25/12/2012 14:22
Đề tài nghiên cứu do nhóm tác giả Nguyễn Minh Công, Nguyễn Văn Tiếp (trường Đại học sư phạm Hà Nội), Khuất Hữu Trung (Viện Di truyền Nông nghiệp), Nguyễn Tiến Thăng (Trung tâm Hỗ trợ Đào tạo và Cung ứng nhân lực) và Nguyễn Minh Anh Tuấn (Sở Giáo dục và Đào tạo Tuyên Quang) thực hiện.
25/12/2012 16:04
Nghiên cứu do nhóm tác giả Hà Viết Cường, Nguyễn Thị Như Hoa (trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội), Nguyễn Đăng Định (Trung tâm nghiên cứu Dâu tằm tơ Bảo Lộc), Nguyễn Thị Hạnh (trường Đại học Phương Đông) và Phạm Xuân Hội (Viện Di truyền Nông nghiệp) thực hiện.
26/12/2012 06:15
Từ lâu, lên men lactic do vi khuẩn được sử dụng như một phương pháp chủ yếu để chế biến và bảo quản rau trên toàn thế giới và đặc biệt là ở các nước đang phát triển. Trong đó, dưa leo muối chua là một sản phẩm truyền thống được sử dụng khá phổ biến. Nhiều nghiên cứu từ nhiều góc độ khoa học khác nhau trong chế biến dưa leo muối chua đã được quan tâm như nồng độ dung dịch muối, nhiệt độ, vi sinh vật cho quá trình lên men cũng đã được khảo sát.
25/12/2012 06:10
Surimi làm từ dè cá tra cũg là một giải pháp tận dụng phế phẩm trong chế biến cá tra xuất khẩu. Tuy nhiên, sản phẩm surimi hiện nay ở Việt Nam có sản lượng cũng như chất lượng còn quá khiêm tốn. Nguyên liệu chỉ là cá tạp chứ ít khi được chọn lọc để có quy trình chế biến riêng.
25/12/2012 06:08
Phần thịt đầu tôm sú chiếm khoảng 15% khối lượng đầu tôm nguyên liệu, tận dụng nguồn protein này trong chế biến thực phẩm đã mở ra hướng mới trong việc nâng cao giá trị thương phẩm của tôm sú ở đồng bằng sông Cửu Long.
25/12/2012 06:06
Trong quy trình sản xuất fillet cá tra lạnh đông, tỷ lệ phụ phẩm, chủ yếu là dè cá tra chiếm khoảng 10÷15% nguyên liệu ban đầu. Việc tận dụng nguồn nguyên liệu này trong chế biến thực phẩm- điển hình như xúc xích không chỉ góp phần làm tăng hiệu quả kinh tế, tạo quy trình sản xuất khép mà còn góp phần làm giảm chất thải gây ô nhiễm môi trường.
24/12/2012 08:54
Đề tài do nhóm tác giả Nguyễn Thị Ngọc Anh, Trần Thị Thanh Hiền, Trần Lê Cẩm Tú và Trần Ngọc Hải (Khoa Thủy sản, trường Đại học Cần Thơ) thực hiện.
Trang: Đầu Trước ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... Sau Cuối
Bản quyền @ 2017 thuộc về Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ
Địa chỉ: Số 02, Lý Thường kiệt, phường Tân An, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 0292.3820674, Fax: 0292.3821471; Email: sokhcn@cantho.gov.vn
Trưởng Ban biên tập: Ông Trần Đông Phương An - Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ thành phố Cần Thơ