Tại buổi Hội thảo lấy ý kiến đóng góp cho dự thảo Chương trình nghiên cứu khoa học và công nghệ về phát triển giống vật nuôi tại TPHCM đến năm 2025 (gọi tắt là Chương trình) do Sở Khoa học và Công nghệ TPHCM tổ chức ngày 5/6, PGS.TS. Lã Văn Kính - Giám đốc Phân viện Chăn nuôi Nam bộ, đơn vị được Sở Khoa học và Công nghệ TPHCM giao cho việc xây dựng, đề xuất dự thảo Chương trình - cho biết, trong ngành chăn nuôi heo ở TPHCM, công nghệ đánh giá di truyền, chọn lọc và nhân giống hiện đại, hiệu quả đàn giống thuần còn rất hạn chế. 

Theo PGS Kính, hiện TPHCM có số lượng heo khoảng gần 3.000 con, trong đó đàn giống cụ kị (giống thuần hạt nhân) chỉ vào khoảng 350 con nái, đàn giống ông bà khoảng 2.500 con, còn lại là đàn nái bố mẹ và heo thương phẩm. Để tăng tỷ lệ cung ứng giống đáp ứng tối thiểu 30% nhu cầu của khu vực, cần nâng quy mô đàn cụ kị lên 1.000 nái và đàn ông bà lên 9.000 nái, đồng thời phải cải thiện nhanh năng suất và chất lượng đàn giống này bằng việc ứng dụng các công nghệ gene trong chọn tạo giống và công nghệ thông tin trong quản lý giống – ông Kính nói.

Đó là lý do vì sao Dự thảo Chương trình đưa vào một số nội dung nghiên cứu như: ứng dụng công nghệ di truyền số lượng, di truyền phân tử vào việc đánh giá nguồn gene hiện có; xây dựng hệ thống nhân giống liên kết giữa các đàn giống cụ, kị, bố mẹ, thương phẩm để kiểm soát nguồn và chất lượng con giống; ứng dụng công nghệ thông tin vào quản lý thông tin năng suất, hệ phả cá thể; công nghệ chăn nuôi, tiêu chuẩn dinh dưỡng và thức ăn;…

Tương tự, đối với chăn nuôi gia cầm, bò thịt, bò sữa, dê tuy năng suất chất lượng con giống đã có nhiều cải tiến song vẫn chưa cao. Đặc biệt là an toàn vệ sinh thực phẩm và chỉ tiêu chất lượng sản phẩm chưa đạt yêu cầu xuất khẩu. “Vì vậy, việc nghiên cứu, phát triển các giống vật nuôi có năng suất, chất lượng cao, phù hợp với điều kiện chăn nuôi tại THCM hiện nay là cần thiết và cấp bách” – ông Kính nhấn mạnh.

Theo Dự thảo Chương trình, đến năm 2025 sẽ chọn tạo và xây dựng được đàn giống heo hạt nhân có năng suất, chất lượng tương đương đàn giống tại các quốc gia châu Âu và Bắc Mỹ, năng suất sinh sản tăng 5 – 10%, sinh trưởng tăng 10 – 15%; gia cầm tăng suất chất lượng con giống lên 10 – 15%. Đối với bò thịt, bò sữa và dê sẽ tăng được năng suất sinh sản là 10% và sinh trưởng là 20%. 

Đồng thời, Chương trình cũng đưa ra mục tiêu xây dựng quy trình nuôi dưỡng cho các nhóm giống, đưa ra các giải pháp khoa học để tạo được nguồn thức ăn mới, sử dụng thức ăn có sẵn để giảm giá thành chăn nuôi từ 10 – 20%, giảm phát thải nhà kính 10 – 20%, và giảm hai lần ô nhiễm môi trường cũng như các khí có hại so với chăn nuôi truyền thống.

Các đại biểu góp ý kiến cho dự thảo Chương trình.

Ông Phạm Văn Xu – Trưởng phòng quản lý khoa học, Sở Khoa học và Công nghệ TPHCM, cho biết, Sở Khoa học và Công nghệ khuyến khích các viện nghiên cứu, trường đại học, doanh nghiệp liên kết với nhau để cùng tham gia nhằm rút ngắn thời gian nghiên cứu và chuyển giao kết quả vào thực tiễn. Sở luôn sẵn sàng hỗ trợ kinh phí cho sự liên kết này, ông Xu nói và khẳng định, các cá nhân và tổ chức khoa học có thể đề xuất các nhiệm vụ nghiên cứu phù hợp với nội dung của Chương trình. Ban chủ nhiệm Chương trình sẽ xem xét, tư vấn cho Sở Khoa học và Công nghệ TPHCM để cấp kinh phí thực hiện.