Mục tiêu của Techmart Cần Thơ 2014:

Hỗ trợ gắn kết giữa các nhà nghiên cứu và doanh nghiệp trong hoạt động đổi mới, chuyển giao công nghệ, giúp doanh nghiệp tiếp cận với công nghệ tiên tiến, phù hợp với nhu cầu sản xuất nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh trong thời kỳ hội nhập.

Đẩy mạnh việc tạo lập và phát triển thị trường công nghệ, thúc đẩy chuyển giao công nghệ chuyên ngành công nghệ sau thu hoạch - nuôi trồng và chế biến thủy, hải sản.

Tư vấn, cung cấp thông tin phục vụ doanh nghiệp thực hiện đổi mới, chuyển giao công nghệ. Tư vấn chuyên gia trực tiếp cho các cá nhân và doanh nghiệp có nhu cầu đầu tư và đổi mới công nghệ và thiết bị.

Tham gia Techmart Cần Thơ 2014 gồm có các viện nghiên cứu, trường đại học, trung tâm phát triển CN&TB, trung tâm nghiên cứu ứng dụng tiến bộ KH&CN, doanh nghiệp công nghệ, chế tạo máy móc thiết bị thuộc lĩnh vực bảo quản, chế biến và đóng gói nông sản sau thu hoạch - nuôi trồng và chế biến thủy, hải sản ở TP. HCM và TP. Cần Thơ.

Techmart Cần Thơ 2014 tập trung giới thiệu, trưng bày các công nghệ và thiết bị (CN&TB) mới phục vụ trong lĩnh vực bảo quản, chế biến và đóng gói nông sản sau thu hoạch - nuôi trồng và chế biến thủy, hải sản.

Với tiêu chí chọn lọc các đơn vị tiêu biểu, có những kết quả nghiên cứu chuyên sâu trong lĩnh vực nông sản và thủy, hải sản sau thu hoạch, Techmart Cần Thơ 2014 được tổ chức với sự tham gia của 30 đơn vị có các CN&TB sẵn sàng chuyển giao phù hợp nhu cầu đầu tư, đổi mới công nghệ của doanh nghiệp tại TP.HCM và các tỉnh phía Nam. Có hơn 120 CN&TB sẵn sàng cung cấp chuyển giao, trong số đó, có 60 CN&TB tiêu biểu được giới thiệu trực tiếp tại sự kiện, điển hình gồm:

+ Công nghệ nuôi tôm siêu thâm canh trong nhà màng

+ Công nghệ sản xuất xà bông dừa

+ Công nghệ sấy FD ứng dụng trong chế biến rau quả, thực phẩm

+ Công nghệ trồng trọt ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao

+ Công nghệ chế biến và bảo quản mật ong nguyên chất

+ Công nghệ bảo quản quả xoài tứ quý

+ Công nghệ kéo dài thời gian thu hoạch trái cây

+ Công nghệ sản xuất thức ăn cho cá biển/bò

+ Hệ thống sấy, hong khô bánh tráng

+ Dây chuyền sản xuất hủ tiếu quy mô nhỏ

+ Dây chuyền sản xuất rau sạch

+ Dây chuyền giết mổ và chế biến thịt gia súc

+ Dây chuyền sản xuất thức ăn cho cá

+ Máy sấy cá

+ Máy sấy lúa giống

+ Que thử nhanh hàn the/ urê trong thực phẩm

+ Nano bạc ứng dụng trong khử trùng, bảo quản sản phẩm nông nghiệp

+ Dụng cụ đo nhanh ôxy hòa tan trong nước

+ Dụng cụ kiểm tra nhanh amoniac trong nước và thực phẩm

+ Máy bao màng co tự động

+ Máy cắt thịt

+ Máy làm đá vảy

+ Máy đánh lông heo

+ Máy dò kim loại trong xúc xích – kem

+ Máy trộn bột siêu tốc

+ Thiết bị tái đông siêu tốc

+ Tủ sấy chân không

+ Xe phun xịt dịch trên cánh đồng

+ Máy tách màu gạo

+ Thiết bị xử lý độc tố trong rượu

+ Quy trình xử lý nước thải tích hợp thiết bị tách protein trong nước thải thủy sản (máu cá)….

Ngoài ra, trong khuôn khổ các hoạt động tại Techmart Cần Thơ 2014 còn có 03 buổi hội thảo với 8 chuyên đề giới thiệu CN&TB, cụ thể như sau:

Thứ Tư, ngày 15/10/2014

Từ 9g15 - 10g00:

1. Ứng dụng công nghệ lọc tuần hoàn sinh học và kỹ thuật chọn giống, tạo giống trong nuôi trồng thủy, hải sản bền vững – Do TS. Nguyễn Văn Sáng – Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 2 trình bày.

2. Quy trình sản xuất chế phẩm vi sinh dạng viên (Recotab) trong xử lý nước ao nuôi thủy sản – Do TS .Nguyễn Văn Nguyện – GĐ Trung tâm CN STH – Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 2 trình bày.  

Từ 13g30 - 16g30:

1. Công nghệ sản xuất Chitosan từ phụ phẩm chế biến thủy, hải sản – Do PGS.TS. Ngô Đại Nghiệp – Phó khoa Sinh học – ĐH Khoa học Tự nhiên trình bày.

2. Công nghệ nuôi tôm công nghiệp thâm canh trong nhà màng – Do KS. Phạm Công Chính – Chuyên gia – Công ty Nhà Nguyễn trình bày.

3. Công nghệ lạnh siêu tốc trong bảo quản thực phẩm, các sản phẩm bảo quản đông lạnh – Do Chuyên gia của Công ty kỹ nghệ lạnh Á Châu trình bày.

Thứ Năm, ngày 16/10/2014

Từ 8g30 - 11g30:

1. Công nghệ sản xuất mứt, sữa chua và rượu vang trái cây chất lượng cao; Công nghệ sấy“thẩm thấu” và “Refractance Window” trong sản xuất trái cây sấy khô – Do PGS.TS. Nguyễn Minh Thủy  – TS. Lê Nguyễn Đoan Duy – PGS.TS. Lý Nguyễn Bình –  Khoa Nông nghiệp và Sinh học ứng dụng – ĐH Cần Thơ trình bày;

2. Công nghệ Plasma lạnh trong sản xuất chế biến thực phẩm - thủy hải sản – Do TS. Trần Ngọc Đảm – Phòng NCNL và MT – ĐH Sư phạm Kỹ thuật trình bày;

3. Công nghệ trồng trọt trong nhà màng –  Do Ông Nguyễn Hồng Đăng Khoa – GĐ Công ty Nhà Nguyễn trình bày.

Ban tổ chức hy vọng Techmart Cần Thơ 2014 sẽ là cơ hội tốt để các doanh nghiệp, các tổ chức và cá nhân có điều kiện tiếp cận đến các thành quả KH&CN có khả năng ứng dụng vào thực tế nhằm nâng cao giá trị gia tăng trong sản xuất và chất lượng sản phẩm. Cũng tại Techmart Cần Thơ 2014, Ban tổ chức mời các chuyên gia nhiều kinh nghiệm tư vấn cho các doanh nghiệp và cá nhân hoạt động trong lĩnh vực bảo quản, chế biến và đóng gói nông sản sau thu hoạch - nuôi trồng và chế biến thủy, hải sản. Các doanh nghiệp và cá nhân có thể tham vấn với các chuyên gia thông qua các buổi hội thảo hoặc tư vấn trực tiếp tại khu vực tư vấn. Hiện tại, Ban tổ chức đã tiếp nhận hơn 20 yêu cầu tư vấn công nghệ và thiết bị từ các cá nhân và doanh nghiệp.

Chi tiết về TECHMART CẦN THƠ 2014, vui lòng liên hệ: