Ảnh minh họa

Nhuyễn thể được xem là nhóm sinh vật khá phổ biến, có giá trị kinh tế cao và đóng vai trò cung cấp thực phẩm quan trọng. Nghêu cũng như các nhóm nhuyễn thể khác thường sống ở vùng cửa sông và có nền đáy cát bùn, điều kiện môi trường sống biến động đã tác động đến đặc điểm sinh lý, sinh hóa của nhóm sinh vật này và đây cũng được xem là nhóm sinh vật chỉ thị trong môi trường nước. Ở Việt Nam, nghêu Bến Tre (Meretrix lyrata) được đánh giá là đối tượng có giá trị kinh tế cao và chất lượng thịt thơm ngon với thành phần protein đến 56% tính theo khối lượng khô; nghêu Bến Tre phân bố từ huyện Cần Giờ (thành phố Hồ Chí Minh) tới Cà Mau, và tập trung nhất vùng ven biển thuộc tỉnh Tiền Giang, Bến Tre và Trà Vinh.

Kết quả nghiên cứu cho thấy, tại Bến Tre giá trị pH, nhiệt độ và độ mặn trong thời gian nghiên cứu trung bình lần lượt là 8, 30,2±1,49^oC và 27,7±6,43‰. Các yếu tố thủy lý hóa trong môi trường nước tại các vùng nuôi nghêu ở Bến Tre không tác động đến tình trạng sức khỏe trên nghêu nuôi, khi độ mặn cao và mật độ vi khuẩn Vibrio trong bùn và trong nước cao sẽ tác động đến sức khỏe nghêu nuôi ở Bến Tre. Tại Cần Thạnh-Cần Giờ, giá trị nhiệt độ 28,1±1,4^oC và giá trị trung bình độ mặn 20,1±4,9‰, kết quả phân tích các yếu tố môi trường nước cho thấy độ mặn ảnh hưởng đến sức khỏe nghêu nuôi, khi độ mặn xuống thấp và mật độ vi nấm trong nước cao thì ảnh hưởng đến nghêu nuôi.