Nằm trong khuôn khổ các hoạt động trọng điểm của Festival Quốc tế Ngành hàng Lúa gạo Việt Nam lần thứ II, Không gian triển lãm Công nghệ sáng tạo Mekong – Mekong Innotech 2026 được kỳ vọng sẽ tạo ra một dấu ấn mạnh mẽ, trở thành không gian hội tụ tinh hoa công nghệ ấn tượng bậc nhất tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.