Sau hơn 3 năm triển khai nhóm thực hiện đã tuyển chọn được giống lúa than đặc sản (đặt tên là lúa cẩm Cai Lậy) với những đặc điểm như:

- Có thời gian sinh trưởng thuộc nhóm cực ngắn ngày: 80-85 ngày (gieo sạ) và 90-95 ngày (cấy);

- Năng suất khá cao và ổn định, vụ Hè Thu đạt năng suất 4-5 tấn/ha và vụ Đông Xuân đạt 5-6 tấn/ha, trong điều kiện thâm canh cao có thể đạt năng suất 6-7 tấn/ha;

- Chống chịu sâu bệnh ở mức chấp nhận (kháng đạo ôn, nhiễm rầy nâu);

- Gạo có thể được xem là loại gạo đặc sản (hạt thon dài, gạo lứt màu đen tuyền; giá trị cao hơn hẳn so với gạo trắng: hàm lượng protein cao (9-10%), hàm lượng amylose thấp (13-14%), cơm mềm, dẻo, có mùi thơm đặc trưng, chứa nhiều chất khoáng, chất xơ hòa tan, vitamin nhóm B và đặc biệt có chứa hàm lượng cao chất anthycyamin.

- Lúa cẩm Cai Lậy rất thích hợp cho những vùng sản xuất thâm canh 3 vụ lúa/năm của tỉnh Tiền Giang và cho năng suất ổn định ở cả 3 vụ: Đông Xuân, Hè Thu sớm và Hè Thu chính vụ.
- Với điều kiện canh tác tốt và được bao tiêu, giống lúa cẩm Cai Lậy có thể mang lại lợi nhuận cao hơn so với các giống lúa thường.

Sản lượng lúa cẩm Cai Lậy được Cty TNHH ADC bao tiêu với giá cao hơn 1,5 lần so với giá lúa hạt dài (đạt chứng nhận GlobalGAP) và 1,35 lần trong sản xuất thông thường. Trung bình qua 3 vụ cho thấy, việc sản xuất lúa cẩm Cai Lậy mang lại lợi nhuận cao hơn sản xuất lúa OM3536 trung bình 6.718.000 đồng/ha/vụ, giúp tăng lợi nhuận cho người trồng lúa.